栄養情報（1人あたり）
298kcal
15.1g
15.6g
27.5g
26.3g
2.4g
下ごしらえ
・ちくわはみじん切りにします。
・長芋は皮をむきます。
作り方
1
ボウルに長芋をすりおろします。
2
①に豚ひき肉、ちくわ、片栗粉、( a ) を入れ混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油を引いて、②を直径5cm幅に広げて、上に紅しょうがをのせて焼きます。5分ほど焼き裏返し、さらに5分ほど焼いて完成です。
コツ・ポイント
・紅しょうがが苦手な方は、なくても大丈夫ですよ。
・生地は小さめにした方が裏返しやすいです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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