さっぱり副菜。長芋とキャベツの和風コールスロー

10 分

一味違った食感！「長芋とキャベツの和風コールスロー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツと長芋を梅干しやかつお節と和えた、さっぱり味のコールスローです。シャキシャキの長芋の歯ざわりがいつものとはひと味違う味わいですよ♪ごはんのおかずにもおすすめです！

2022年4月11日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

109kcal

たんぱく質

4.7g

脂質

3.2g

炭水化物

17g

糖質

15g

食塩相当量

（2人分）

・キャベツは千切りにします。
・梅干しは種を取り出して叩きます。

長芋はピーラーで皮をむき、千切りにします。

ボウルに梅干し、かつおぶし、白いりごま、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。

①、キャベツを加えて、全体を混ぜ合わせます。器に盛り付け、刻み海苔を散らして完成です！

・梅干しの量はお好みで調節してくださいね。
・キャベツの食感が苦手な場合は、塩もみすると食べやすくなりますよ。

コーンだけでコーンスロー

「コーンスロー」のレシピと作り方をご紹介します。キャベツで作るコールスローをコーンだけでアレンジしました。ソースの酸味とコーンの甘みが合わさって付け合わせにはぴったりの味付けに仕上がっています。コーン好きにはたまらないひと品です。

しゃきしゃきコールスローサラダ

「コールスロー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみした野菜を、マヨネーズなどの調味料で和えるだけ！ドレッシングなしでもおいしいサラダが簡単に作れますよ。キャベツのしゃきしゃき食感がクセになる、いくらでも食べられそうなひと品です。

【作り置き】簡単!カニカマコールスロー

「カニカマコールスロー」のレシピと作り方をご紹介します。キャベツはスライサーで簡単に千切りにし、カニカマもフォークで裂いた包丁いらずの簡単レシピです。キャベツとカニカマ、マヨネーズは相性抜群！もうひと品おかずが欲しい時に役立ちますよ♪