栄養情報(1人あたり)
175kcal
2.9g
8.5g
22.1g
20.9g
1.5g
下ごしらえ
・海苔は長芋の大きさに合わせて切ります。
作り方
1
長芋は角切りにします。ボウルにうつして、塩、こしょう、しょうが、だしの素、みりんを加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
![【作り方】ハッシュド長芋](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88115/0gmM5Zcod2DeqlCMMBl6p96Zx1Uf8ksOOknEinHe.jpeg?p=mini)
2
卵焼き器に多めの油を引いて熱し、①を広げて入れ、焼き目がついたら裏返します。アルミホイルでフタをして、3〜5分弱中火で焼き、鍋肌からしょうゆを入れてさっと焼きます。
![【作り方】ハッシュド長芋](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88115/eyTjlZLmScQrKnwIyIyGO3v5MlXxb4UQrqY3DgUU.jpeg?p=mini)
3
6等分にして海苔で巻き、お好みでわさびをつけて召し上がれ。
![【作り方】ハッシュド長芋](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88115/mUyzHcx13qSF3LaGaawebHZ0NiZr3xlDxJsKlJMS.jpeg?p=mini)
コツ・ポイント
・生地を卵焼き器に流したら、なるべく平らになるように広げて焼いてください。
・蒸し焼き時間は様子をみて調整してくださいね。
・蒸し焼き時間は様子をみて調整してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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