栄養情報（1人あたり）
334kcal
2.3g
30.2g
14.8g
11.9g
1.4g
作り方
1
なすはヘタを取り、4等分に切ります。
2
水を張ったボウルに5分ほどさらし、水気を切ります。
3
全体に小麦粉をまぶします。
4
フライパンにごま油を引いて熱し、なすを両面焼きます。
5
(a) を入れて全体に絡めたら完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ！
コツ・ポイント
・なすの切り方は、お好みにアレンジしてください。
・なすは水にさらすと、アク抜きができます。
・なすは水にさらすと、アク抜きができます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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