【作り置き】なす南蛮
さっぱり味でごはんがすすむ♪「なす南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉をつけて揚げ焼きにしたなすを、南蛮酢で味付けするひと品。夕飯の献立のあとひと品にぴったりで、作っておけば重宝しますよ。お弁当のおかずにも♪ 2022年7月23日 更新
栄養情報(1人あたり)

162kcal

1.6g

12.1g

13.3g

11.2g

1.1g
作り方
1
なすはヘタとガクを除き、一口大の乱切りにして水にさらします。

2
ナスの水気をふいて片栗粉をまぶします。

3
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、なすを揚げ焼きにします。

4
弱火にして、残った油を拭き取ります。

5
(a) の調味料を加えて煮からめます。粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント
- なすは皮目から揚げ焼きにしてください。
- 調味料を入れる際は火を弱めてから加えてください。
よくある質問
・作り置きできますか?
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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