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豆ごはんに合うおかずは？献立作りのポイント
Photo by noranora69
ホクホクとした豆のやさしい甘さと塩気が、ふっくらとしたごはんのに彩りを添える豆ごはん。シンプルながらも奥深い味わいは、さまざまなおかずと相性抜群です。
バランスのよい献立にするには、主菜、副菜、汁物を組み合わせるのが基本です。彩り豊かにすることで、食欲もアップ。素材の味を生かしたあっさりとした味付けのおかずを選ぶと、豆ごはんの風味をより引き立ててくれますよ。
【献立作りのポイント】
・ 豆ごはんは和食との相性が抜群
・ 豆ごはんの甘みを引き立てたいときは、おかずはさっぱり系にする
・ にんじんやトマトなど色味のある料理を合わせると、カラフルで鮮やかな献立にな
豆ごはんのおすすめレシピはこちら▼
バランスのよい献立にするには、主菜、副菜、汁物を組み合わせるのが基本です。彩り豊かにすることで、食欲もアップ。素材の味を生かしたあっさりとした味付けのおかずを選ぶと、豆ごはんの風味をより引き立ててくれますよ。
【献立作りのポイント】
・ 豆ごはんは和食との相性が抜群
・ 豆ごはんの甘みを引き立てたいときは、おかずはさっぱり系にする
・ にんじんやトマトなど色味のある料理を合わせると、カラフルで鮮やかな献立にな
豆ごはんのおすすめレシピはこちら▼
豆ごはんの甘さが引き立つ。「主菜」レシピ5選
Photo by macaroni
レンジ加熱だけで完成するスピードメニュー。豚肉の旨みとえのきの食感が楽しめるひと品です。ねぎポン酢のさっぱりとした風味が豆ごはんによく合いますよ。時間がないときでも手軽に作れるのが魅力です。
Photo by macaroni
甘酢の濃厚な味わいが食欲をそそる甘酢炒め。鶏もも肉のジューシーさ、さつまいもの甘さ、れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます。しっかりとした味付けなので、豆ごはんがすすみますよ。つやと照りが食欲をそそります。
Photo by macaroni
揚げ焼きにした鮭となすに、さっぱりとした南蛮だれが染み込んで、ごはんがすすむおいしさ。鮭の旨みととろけるなすの食感が楽しめますよ。作り置きできるので、忙しい日にも助かります。豆ごはんのやさしい味わいのアクセントにぴったりです。
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