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12. 落とし卵のみそ汁
半熟とろり野菜たっぷり落とし卵のみそ汁
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
卵 、 玉ねぎ 、 にんじん 、 キャベツ 、 だし汁 、 みそ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
157kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.7g
脂質
脂質
7.4g
炭水化物
炭水化物
13.2g
糖質
糖質
10g
糖質
食塩相当量
4.4g
キャベツや玉ねぎの野菜の旨みが溶け込んだみそ汁に、とろりとした半熟卵が絶妙に絡みます。食べ応えがあるので、軽めの主菜としてもおすすめ。あっさりとした豆ごはんと合わせれば、満足できる献立になりますよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

13. たっぷりきのこのすまし汁
うまみが染みわたるたっぷりきのこのすまし汁
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
しめじ 、 えのきだけ 、 しいたけ 、 だし汁 、 薄口しょうゆ 、 塩
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
30kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.9g
脂質
脂質
0.3g
炭水化物
炭水化物
5.8g
糖質
糖質
2.7g
糖質
食塩相当量
2.1g
数種類のきのこの旨みとコクがたっぷりと溶け込んだすまし汁。風味豊かな味わいは、豆ごはんの繊細な味を引き立てます。いざというときに覚えておくと便利ですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

14. ごぼうと長ねぎの和風スープ
ごぼうと長ねぎの和風スープ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ごぼう 、 長ねぎ 、 水 、 a. だしの素 、 a. 塩 、 a. こしょう 、 a. 酒 、 a. みりん 、 a. しょうゆ 、 ごま油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
84kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.4g
脂質
脂質
3.1g
炭水化物
炭水化物
10.6g
糖質
糖質
8.6g
糖質
食塩相当量
1.8g
じっくり炒めたごぼうと長ねぎの香りが食欲をそそる、体の温まる和風スープ。根菜のやさしい甘みと旨みが、豆ごはんとよく合いますよ。少し肌寒い日や、ほっこりしたいときの和風献立にいかがですか。
レシピはこちら｜macaroni動画

15. ブロッコリーと卵のスープ
あっさり和風 ブロッコリーと卵のスープ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
ブロッコリー 、 卵 、 水 、 a. 酒 、 a. だしの素 、 a. しょうゆ 、 a. 塩
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
76kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.4g
脂質
脂質
3.2g
炭水化物
炭水化物
5.4g
糖質
糖質
2.2g
糖質
食塩相当量
1.4g
和風だしであっさり仕上げた、ブロッコリーと卵のやさしいスープ。彩りもよく、食卓を明るく演出してくれます。豆ごはんにはもちろん、どんな料理とも相性がよいので、献立に迷ったときにも頼りになるひと品です。
レシピはこちら｜macaroni動画

豆ごはんと楽しむ。彩り豊かな献立を立てよう！

シンプルな味わいで和食に彩りを添える豆ごはん。主菜、副菜、汁物の料理が持つ個性豊かな味わいが、豆ごはんのやさしい甘みをより引き立ててくれます。献立のバリエーションが増えれば、毎日の食事がもっと楽しくなること間違いなし。ぜひ、この記事でご紹介したレシピを参考に、豆ごはんの献立を見つけてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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旬を味わう。「そら豆ごはん」の作り方とおすすめプラス食材

そら豆のおいしさをたっぷりと楽しめる、シンプルなそら豆ごはんのレシピをご紹介します。そら豆をふっくら仕上げるポイントや、生のそら豆の下処理も解説。おすすめのプラス食材もご紹介しますので、ぜひチェックしてくださいね。
後入れで色よく仕上がる。グリンピースごはん

後入れで色よく仕上がる。グリンピースごはん

「グリンピースごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。グリンピースのぷちぷちとした食感と香りを堪能できる、シンプルなごはん。グリンピースは後入れすることで、ふっくら色よく仕上がります。そのままはもちろん、おにぎりにしたりお弁当に入れたりするのもおすすめです。
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