目次
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
73kcal
1.7g
5.9g
3.5g
2.3g
0.8g
ゆでてお浸しにするイメージが強い小松菜。ぜひ生のままドレッシングで和えるサラダに挑戦してみてください。小松菜特有のほろ苦さは、韓国風のドレッシングとベストマッチ。シャキシャキとよい食感で、虜になるはずです♪
よくある葉物野菜に、大葉やオクラ、焼き豆腐、ちりめんじゃこなどさまざまな具材を合わせるサラダです。冷蔵庫にある残り物を組み合わせて作れば、アレンジ無限大。押し麦やちりめんじゃこなどが入ると、風味も食感も増して満足感が得られます。
季節限定♪ 旬の野菜で作るサラダレシピ10選
春を告げる菜の花。独特のほろ苦さと風味があり、シャキシャキとよい食感です。お浸しや辛子和えにすることが多いですが、マヨネーズと和えても絶品。ツナ缶やゆで卵が入ると、お子さんでも特有の苦味が気にならなくなりますよ。
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