ライター : 相羽 舞

管理栄養士

ハロウィンシーザーサラダ

Photo by macaroni

食パンをおばけや、かぼちゃの型でくり抜き、クルトンにして見た目もかわいいサラダに仕上げました。粉チーズをたっぷりの濃厚なドレッシングと合わせて召し上がれ。ロメインレタスを使用していますが、レタスでもお作りいただけますよ。

スパイシーかぼちゃサラダ

Photo by macaroni

ワインにもベストマッチ!スパイシーかぼちゃサラダのレシピです。香ばしいナッツとカレー粉で、甘いかぼちゃをあとひくひと品に!冷凍かぼちゃなら、レンチンで簡単に作れます。ぜひ作ってみてくださいね♪

かぼちゃのサラダ茶巾

Photo by macaroni

マッシュしたかぼちゃにクリームチーズとハムを包んで茶巾に仕立てました。スイーツのような見た目のおしゃれなサラダ!かぼちゃの種を最後にのせれば、かわいさ倍増です♪

パプリカカップの野菜スティックたらこディップ

パプリカをジャック・オー・ランタンに見立ててくり抜き、野菜スティックを入れるカップに。食卓にあれば、ハロウィン気分が盛り上がること間違いなしのアイデアですね。大人も子どもも喜ぶたらこディップでいただきましょう。

ハロウィンサラダパフェ

食べ進むほどにいろんな味わいが楽しめるサラダパフェです。かぼちゃやチーズのおばけを飾って、ハロウィンパーティーにぴったりなかわいい仕上がりに。材料はお好みで、冷蔵庫にある野菜で作れるのもうれしいポイント!

温野菜とソーセージのレモンマヨソース

野菜はレンジで加熱し、さっぱりとしたレモンマヨソースで仕上げる手軽なホットサラダです。スライスチーズやにんじんをおばけ型に抜いて飾れば、ハロウィンの主役級サラダに。お子さんと一緒に型抜きしても楽しそうです。
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