目次
大根と厚揚げで作るシンプルな煮物です。厚揚げと一緒に煮ることで、大根に旨味が加わりますよ。大根は面取りすると煮崩れしにくく、味が染み込みやすくなります。
しっかりと味の染み込んだ大根と、だしがじゅわっとが染み出す油揚げは相性抜群!2つの食材だけで作れるので、もうひと品おかずが欲しい時の副菜にぴったり♪ぜひお試しください。
調理時間40分
材料
生鮭
、
大根
、
水
、
だしの素
、
酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. 合わせみそ
、
しょうが(薄切り)
、
小口ねぎ
栄養情報(1人あたり)
123kcal
13.8g
2.8g
10.4g
8.7g
1.7g
みそと一緒に煮込む鮭大根のレシピです。鮭と相性のいいみそで煮込むことで、汁までおいしくいただけます。鍋で一緒に煮込むだけなので、忙しい日でも簡単に作れますよ。
バターで炒めた大根に調味料を入れてさっと煮するだけのお手軽レシピです。大根があれば作れる簡単おかず。副菜や飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにしてもよろこばれそうですね!
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)
217kcal
10.6g
15.4g
11.1g
9g
2.8g
いちょう切りにした大根と、油ごとツナ缶を入れてじっくり煮込みました。ツナ缶は油ごと使うとコクが出ますよ。少ない材料で作れるので、大根しかないときに便利なレシピです!
調理時間30分
材料
こんにゃく
、
大根
、
しょうが(すりおろし)
、
にんにく(すりおろし)
、
a. 水
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. コチュジャン
、
酢
、
ごま油
栄養情報(1人あたり)
109kcal
2.1g
4.2g
16.9g
12.9g
2.2g
こんにゃくと大根をコチュジャンを加えた煮汁で甘辛く煮込みました。小さいので食べやすく、見た目もかわいく仕上がります。こんにゃくは切り目を入れると味が染み込みやすくなります。
大根の人気ランキング