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こってりおいしい。大根のバターしょうゆ煮

15 分

ごはんがすすむおかず。「大根のバターしょうゆ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バターで炒めた大根に調味料を入れて炒めるだけのお手軽レシピ。大根があれば作れる簡単おかずですよ。副菜として夕飯のおかずにも、お弁当のおかずにもおすすめなひと品です。 2022年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜 大根
クリップ
1631

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
91kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.2g
脂質
脂質
5.6g
炭水化物
炭水化物
9.9g
糖質
糖質
7.8g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（2〜3人分）
  • 大根 1/2本（500g)
  • a. しょうゆ 大さじ1杯
  • a. みりん 大さじ1杯
  • a. だしの素 少々
  • a. 水 大さじ1杯
  • バター（有塩） 20g

作り方

1

大根は、1cm幅の半月切りにします。

【作り方】大根のバターしょうゆ煮

2

フライパンにバターを引き中火で熱し、大根を入れて炒めます。

【作り方】大根のバターしょうゆ煮

3

両面焼き色がついたら (a) の調味料を加えて煮詰めます。

【作り方】大根のバターしょうゆ煮

コツ・ポイント

・バターで炒める際焦げやすいので、火加減に気をつけてください。
・大根を薄切りにして作っていただくのもおすすめです。
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