目次
【里芋】秋の人気レシピ4選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
里芋
、
塩
、
ベーコン
、
にんにく（みじん）
、
しょうゆ
、
バター（有塩）
、
パセリ
栄養情報（1人あたり）
146kcal
3.3g
10.2g
12.2g
10g
0.8g
ベーコンの塩味が里芋と絡んでおいしく仕上がるひと皿です。バターとガーリックが味のアクセントに。乱切りにするので里芋のごろごろ感が残ります。2〜3日程度保存ができるため、作り置きにも便利です。
Photo by macaroni
こんにゃくの弾力と里芋のねっとり感がやみつきに。豆板醤のピリ辛と合わせみそのコクで、ごはんがどんどん進みます。味を染み込みやすくするコツは、包丁を使わず手でこんにゃくをちぎること。このひと手間がおいしさを倍増させます。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
里芋
、
合い挽き肉
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. しょうゆ
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
溶き卵
、
小麦粉
、
パン粉
、
サラダ油
秋の献立に子どもも喜ぶメニューはいかが？ほっこりホクホクのコロッケを里芋でアレンジします。なめらかな里芋とサクッとした衣の食感がたまりません。小さく丸めて食べやすい大きさに作るので、お弁当の隙間埋めにも使えます。
【チンゲン菜】秋の人気レシピ4選
Photo by macaroni
あとひと品に困ったら試してみたい救済レシピ。チンゲン菜のみずみずしさが感じられるひと品です。鶏ガラスープの素とごま油で中華風に味付け。ごはんはもちろん、ラーメンやパスタなどの麺類と合わせてもよいですね。
Photo by macaroni
晩秋においしさのピークを迎えるチンゲン菜。シャキシャキ感がとろとろな卵に合います。オイスターソースが味に奥行きをもたらし、あとを引くおいしさ。味わい豊かな料理を楽しみたい方におすすめのひと品です。
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