ローディング中

Loading...

混ぜご飯は簡単にできる主食レシピです。炊き立てのご飯はもちろん、残りご飯に具材を混ぜてもおいしくなります。今回は、シャキッと食感のたけのこご飯や、季節の具材でアレンジも楽しめる人気のレシピ。混ぜご飯にピッタリの献立メニューをご紹介します。

混ぜご飯の簡単レシピを具材別に大公開!

ご飯ものレシピは炊き込みご飯、ちらしずし、パエリアなどバリエーションが幅広く、比較的簡単にできます。主食であるご飯に味、具材が入っているため、おかずを作る時間のないときに、ひと品省略しても献立として成立するのではないでしょうか。忙しい人にはうれしいポイントですよね!

混ぜご飯は、味を付けた具材を炊き立てのご飯に混ぜるだけです。また、あまったご飯でも具材の工夫で作れるのが炊き込みご飯との違いです。時間のある時にはひと手間かけておいしく。忙しいときは、レンチンで具材の準備ができる簡単混ぜご飯レシピをご紹介します。

「混ぜご飯」と「炊き込みご飯」の違いは?

「混ぜご飯と炊き込みって同じじゃないの?」そう思っていらっしゃる方も多いのですが、じつは調理法に違いがあります。

混ぜご飯……具材に味をつけて炊き上げたご飯に混ぜ込んだもの
炊き込みご飯……具材と調味料を炊飯器に米と一緒に入れて炊き上げたもの

どちらもそれぞれにおいしさはあるのですが、お米に調味料の味がしっかりしみこむのが炊き込みご飯。混ぜご飯は混ぜるだけで簡単にできて、濃い目に味付けた具材がご飯に混ざりこむので、具材の味が引き立つおいしさです。

今回は、お手軽にできる「混ぜご飯」のレシピをご紹介しますね!

コリコリ食感♩たけのこの混ぜご飯レシピ2選

1.タケノコとツナの混ぜご飯

コリコリのタケノコの食感と、ツナのジューシーなうまみが楽しめる混ぜご飯です。調味料にオイスターソースとニンジンが入っているので仕上がりは少し中華おこわ風になりますよ!

具材はしっかり煮詰めて混ぜることで混ぜご飯が水っぽくなりません。炊き立てご飯に混ぜるのがおいしく作るポイントです。

2.豚肉とタケノコの混ぜご飯

タケノコは独特の食感が楽しめる食材なので、ほかの具材を合わせる時はパンチのあるものがおすすめです。豚肉は適度な脂身と、油から出る甘みが楽しめるのでパンチを楽しむレシピとしてもおすすめ!

こちらのレシピでは、脂身もあるバラ肉を使っているので、なおさらタケノコ混ぜご飯と相性抜群ですよ!甘辛い味で、ご飯が進みます。

塩気がアクセント♩鮭の混ぜご飯レシピ3選

3.鮭と卵の混ぜご飯

塩鮭と炒り卵の混ぜご飯です。甘塩鮭は酒の効果でふっくらとした食感になり、卵の柔らかさと一緒に食べやすいご飯になります。

サーモンピンクと、卵の薄い黄色、大葉のグリーンと見た目がとても美しく、大葉と白ごまの香りも加わる上品な混ぜご飯です。おもてなし料理にも使っていただけます。

4.ミョウガの混ぜご飯

鮭のオレンジ色と枝豆の黄緑色がきれいな混ぜご飯です。グリルで焼いた鮭は香ばしく、ゆでた枝豆の大豆の甘みが引き立ちます。みょうがは水にさらすとシャキッとしますので、香りと食感が両方楽しめますよ!

熱がかかりすぎるとみょうがのよさが半減しますので、食べる直前に混ぜ合わせるのがおすすめです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

プチプラで上質感♩ナチュラルキッチンのぬくもり系ハロウィングッズ5選!

ハロウィン おしゃれ まとめ

今回は2017年ナチュラルキッチンの注目「ハロウィングッズ」をまとめてご紹介!100円とは思えないクオリティのオーナメントやプレートなど、ファン歓喜の品々が揃っているようですよ♩実例も合わせてご紹介しますので…

コリッとやわらか「豚軟骨」のレシピ15選!下処理法も解説◎

レシピ 豚肉 肉料理 まとめ

コリコリした歯ごたえと骨まわりの柔らかさが特徴の「豚軟骨」。調理法がわからず買ったことがなかったという方も多いのでは?今回は、豚軟骨を味わいつくす人気レシピを厳選してご紹介。煮込みや炒め物のほか、子どもが喜ぶ…

ふっくら作る!基本のいなり寿司レシピ&簡単アレンジ10選

いなり寿司 レシピ

お弁当や行楽時に人気のいなり寿司。みなさんのいなり寿司レシピはどんなものですか?お揚げも酢飯もふっくらおいしく作る基本のレシピと材料を1つ加えるだけでおいしくなる簡単なアレンジいなりをご紹介!お祝い事やホムパ…

おうちで手作り◎ 自然派おやつ「干し芋」の作り方

おやつ レシピ さつまいも アレンジレシピ

炊飯器を活用した干し芋の作り方やおいしい食べ方、アレンジレシピなどご紹介。蒸して天日干しにするだけで簡単に作れます。そのまま食べるもよし、炙ったりバターで焼いたりしてもよし、おかずやスイーツにアレンジしてもよ…

無印良品にも秋の風♩新作「キッチングッズ&フード」おすすめ10選!

まとめ

無印良品は、ホントにおいしい!使いやすくて便利!というフード&グッズがたくさんそろっているので、見ているだけで楽しいお店ですよね。ここではそんな無印良品で、いま話題の人気商品を10点ご紹介していきます。注目の…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

家計救済!簡単で美味しい豚肉ともやしの節約人気レシピ7選

おしゃれ レシピ まとめ 豚肉

給料日前で家計がピンチ!そんなときの救世主「豚肉ともやし」の人気レシピをご紹介します。大根や卵などを使ったレシピなのでお財布に優しく、ボリュームたっぷり!。お子さまから大人まで喜ぶレシピなので、おかずに迷った…

炒め物からサラダまで!豆苗を使った簡単で栄養満点のレシピ25選

レシピ まとめ

シャキシャキ食感で人気の豆苗。炒め物やサラダなど、色々なレシピで活用することができます。簡単で人気のレシピを集めていますので、ぜひ日々の料理に取り入れてみてくださいね。実は栄養価も高く、もちろんカロリーも低い…

ブログで大人気♪ファーマーズケイコさんのヘルシーレシピまとめ

レシピ まとめ

ブログで大人気のファーマーズケイコ(Farmer's KEIKO)さん!自ら農業をして作った野菜をたっぷり使ったおかずが大人気だそうです。皆さんもファーマーズケイコさんのヘルシーレシピを参考にしてみ…

メインからデザートまで!塩昆布を使ったおすすめレシピ8選♡

レシピ まとめ

最近フレンチやイタリアンでも注目の「旨み」。その「旨み」がたっぷりの「塩昆布」はアレンジ幅は無限大でメイン料理から汁物、はたまたデザートにまで使えちゃう魅力的な食品です♪今回は「塩昆布」を使ったおいしいレシピ…

のんたんママさんの「そっくりモスバーガー」のレシピまとめ

レシピ まとめ ハンバーガー

レシピブログで大人気ののんたんママさんが考案したモスバーガーそっくりレシピを紹介します。バンズからパティ、ミートソースと作って最終的にモスバーガーそっくりさんがおうちで楽しめますよ♪テリヤキバーガーとフィッシ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

パスタはつける時代に!濃厚ダレに絡めて食べる「つけパスタ」の人気レシピ

レシピ パスタ まとめ

つけ麺は濃厚なつけダレに中華麺を絡めて食べるがっつりメニューで、男女問わず大人気ですよね。つけ麺ブームがついにパスタにもやってきました。パスタでは大皿メニューでパーティーでも楽しめます。今回は、おいしい「つけ…

息をのむほど美しい。「乙女のクリームソーダ」を京都『喫茶ヴィオロン』で

京都 ドリンク 喫茶店 カフェ

京都の東山にある「喫茶ヴィオロン(Violon)」。ここでは、思わずため息をついてしまうような美しいクリームソーダを召しあがれます。まるでバラのようなアイスは、時間が経つと溶けてしまう……なんだか儚いですよね…

ふわふわかき氷が簡単に!人気の「ドウシシャ」のかき氷機を総まとめ

かき氷 アイスクリーム まとめ

暑い日が続きますね。お店で食べるようなかき氷が、家でも手軽に作れたらいいなぁ……なんて思いませんか?「ドウシシャ」のかき氷機なら、そんなあなたの願いを叶えてくれる、すぐれものの商品があるんですよ。詳しくご紹介…

ページTOPに戻る