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7. ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯
Photo by macaroni
スパイスの香りが食欲をそそるカレー味の炊き込みご飯です。煮崩れしやすいズッキーニは厚めの輪切りにすることがポイント。口のなかでとろける食感はやみつきになるおいしさです。
炊飯器ひとつでパパっと完成するので、なるべく早く簡単に作りたいと考える夏の料理におすすめ。
8. あさりのボンゴレ風炊き込みご飯
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あさりを使ったダシ汁で作る炊き込みご飯のレシピです。魚介の旨味がたっぷり染み込んだお米は箸が止まらぬおいしさ♪ 見た目もおしゃれに盛り付けたらおもてなし料理にも喜ばれるひと品です。
潮干狩りでたっぷりあさりが取れた日にはぜひチャレンジしてみてはいかが？
9. なすと豚肉の炊き込みご飯
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夏野菜の定番なすと豚肉を使った炊き込みご飯のレシピです。豚肉の旨味を吸い込んだなすは口のなかでとろける味わい。形がくずれやすいなすは、あらかじめ塩もみをしておくときれいに炊き上げることができますよ。
10. 新生姜と焼き油揚げの炊き込みご飯
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新生姜と油揚げの炊き込みご飯のレシピです。使う食材はシンプルだけど、口いっぱいに広がる新生姜の香ばしい味わいはやみつきになること間違いなし！
細い千切りにすることで食感や香りをより楽しめます。生姜が好きな方は量を増やしても◎
混ぜご飯で秋を堪能♪ おすすめレシピ5選
11. 豚バラとしめじの炊き込みご飯
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こちらはポン酢で酸味を効かせた炊き込みご飯のレシピです。豚バラの代わりに牛肉や豚こま肉を使ってもおいしい♪ おかずのようなご飯におかわりが止まらないひと品です。
冷めてもおいしいのでお弁当に入れたり、おにぎりにしてもおすすめ。
12. さんまの炊き込みご飯
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秋においしいさんまを使った炊き込みご飯のレシピです。脂がのった焼きさんまの香ばしさがご飯に移り食欲そそるひと品に。
ご飯を食べる前にすだちをひと絞りすると、さっぱりした味わいでいただけますよ。
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