バランス満点！焼き魚の日の献立レシピ18案【副菜・汁物・炊き込みご飯】

ふっくらとした身ががおいしい、人気の焼き魚。お味噌汁、ご飯、焼き魚にお付けものの献立は、一見地味なようにも思えますが、鉄板でおいしいメニューの集合ではないでしょうか？

しかし、いざ焼き魚を作ると、どんな汁物や副菜、付け合わせにしようか迷うことはありませんか？ご飯とお味噌汁、焼き魚の3点があれば十分においしい献立ですが、もう一品あったらもっと満足できそうな気もします。

今回は焼き魚の日の献立のバランスがよくなる、おすすめレシピの18提案です！よかったら参考にしてみてください。

まずは、5分以内で作れる簡単レシピからご紹介しましょう。ささっと手早く作れるけれど、しっかりおかずになる一皿です。ぜひ作ってみてくださいね。

焼き魚の献立の一品としても、お酒のおつまみにもぴったりな小鉢です。

みじん切りにした長ネギを電子レンジで1分加熱、鶏がらスープのもと、その他材料の調味料混ぜておきます。角切りにしたアボカドを加えて、和えたら完成です。焼き海苔と白いりごまが風味のアクセントになります。

やみつきというだけあって、ご飯が何杯でもすすむピーマンのおかずです。お弁当にもよいですよ。

材料はピーマンのみ。細切りにしたピーマンをごま油で炒め、ポン酢を少々、かつお節と白ごまを絡めれば完成です。5分もかからずにできる超簡単レシピ。あっというまに一品作れますよ。

キノコたっぷりピリ辛ナムルは作ってすぐに食べてもおいしいのですが、冷蔵庫に入れて味をなじませてから食べると、よりおいしく食べられます。

しめじ、えのきだけをごま油で炒めて塩こしょうします。熱いうちに、すりおろしニンニクやその他調味料、唐辛子、白ごまなどと合わせて完成です。

サラダを加えれば、野菜がプラスされたバランスの良い献立になります。