材料
- 長ねぎ 適量
下ごしらえ
長ねぎは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
作り方
1
長ねぎは根元1cmを切り落とします。
2
端から一定の幅で切ります。
コツ・ポイント
・ねぎの輪の形を崩さないように、包丁を前後に動かすイメージで切るときれいに切れます。1〜2mm幅が小口切りの目安ですよ。
・用途によって太さを変えて切ってくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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