ライター : macaroni_channel

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材料

下ごしらえ

長ねぎは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

作り方

1

長ねぎは根元1cmを切り落とします。

2

端から一定の幅で切ります。

コツ・ポイント

・ねぎの輪の形を崩さないように、包丁を前後に動かすイメージで切るときれいに切れます。1〜2mm幅が小口切りの目安ですよ。 ・用途によって太さを変えて切ってくださいね。

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