ローディング中

Loading...

長ネギは、薬味や鍋の材料として人気の食材。しかし「脇役」になることが多いですね。今回は、長ネギが主役のレシピをご紹介!スープやサラダ、炒めものなど、幅広いジャンルの長ネギレシピを集めました。電子レンジで簡単にできるものもありますよ。

長ネギの大量消費レシピまとめ

秋の終わりごろに旬を迎える長ネギ。たくさん束になって売られていると、つい買ってしまうという方も多いのではないでしょうか。薬味や添え物として役に立つ長ネギですが、たくさんあると新鮮なうちに食べきれないという場合もあるかもしれませんね。

今回は、長ネギをおいしく大量に食べられるレシピを厳選してご紹介します。長ネギと調味料だけでできる簡単料理や鍋物、おつまみ、サラダなど、多彩な長ネギレシピを揃えました。

長ネギが大好きな方も、そうでない方も、長ネギをおいしく食べられるレシピの引き出しを広げてみませんか。

簡単!長ネギだけでできるレシピ5選

1. 焼きネギのユズドレ

まずはシンプルに、長ネギのおいしさを楽しめるレシピをご紹介していきます。こちらはぶつ切りの長ネギをこんがり焼き、ユズの搾り汁を入れたタレでいただくひと皿。焼いたネギの甘みと、ユズの風味がよく合います。

フライパンで長ネギを焼く際は、火を弱めの中火にしてじっくり甘みを引き出しましょう。

2. 焼きネギのおかか醤油

炒めたネギを、かつお節と醤油で味付けたおかずはすぐできるので、あと一品欲しいときにサッと作れます。2人分で、長ネギを1.5本使うレシピですよ。炒める際はごま油を使うと、風味がさらによくなります。

3. ネギののりチーズ焼き

ネギを切って電子レンジで蒸したら、あとの調理はオーブントースターにおまかせできる嬉しいレシピ。チーズと韓国のりをたっぷりかければ、ごはんもお酒もどんどん進むひと皿になります。

お好みでラー油をたらすと、また違った味わいになりますよ。

4. 焼きネギの青のり風味

フライパンでじっくり焼いたトロトロの長ネギに、青のりの風味をプラスした焼きネギのレシピです。お好みでレモン汁を少しかけると、さっぱりいただけます。

長ネギは長さをそろえて切ると、熱の通りが均一になり仕上がりにムラがなくなりますよ。5cmを目安にカットしましょう。

5. 長ネギの塩麹オーブン焼き

厚手の鍋に切った長ネギを並べ、オーブンでじっくり蒸し焼きにした料理です。味付けは、塩麹とオリーブオイルでシンプルに。

焼き上がりには醤油や粗挽きこしょう、ユズの搾り汁が合います。複数用意しておき、取り分けてから好みの味付けにするといいですね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

のせ方で表情ガラリ!「ミイラトースト」はチーズで簡単ハロウィンレシピ♩

ハロウィン トースト レシピ

いつものピザトーストが、アイデア次第でハロウィン風のミイラトーストに大変身!作り方はとっても簡単なのに、怖かわいさがハロウィン気分をグンと盛り上げてくれますよ!今回は、そんなミイラトーストのレシピやみんなのア…

つるつるモチモチ!人気のきしめんレシピ19選【煮込み・汁なし・パスタ風】

レシピ ランチ まとめ

きしめんは、冷たく食べても温かく食べてもおいしく、その形状の食べやすさから地域を問わずに人気があります。和風だけの食べ方ではもったいない!今回は洋風でもおいしい「きしめん」の食べ方を含めたレシピをご紹介します。

生はちょっと危険!「なめこ」の正しい下処理とおいしい食べ方をガイド

レシピ

独特のぬめりが特徴のなめこ。お味噌汁などを中心に、食卓にあがることも多いですよね。しかしなめこの正しい調理法をご存じですか。なめこは洗った方がいいのか?なめこの正しい食べ方や保存期間、おすすめの使い方レシピま…

プチプラで上質感♩ナチュラルキッチンのぬくもり系ハロウィングッズ5選!

ハロウィン おしゃれ まとめ

今回は2017年ナチュラルキッチンの注目「ハロウィングッズ」をまとめてご紹介!100円とは思えないクオリティのオーナメントやプレートなど、ファン歓喜の品々が揃っているようですよ♩実例も合わせてご紹介しますので…

【シーン別】ピリ辛「豚キムチ」に合う献立7提案

キムチ 豚肉 レシピ まとめ

辛旨い「豚キムチ」の献立をご提案!シチュエーションに合わせた献立で、あなたの晩ごはんの悩みを解消いたします。お腹いっぱいなボリューム献立から野菜たっぷりでヘルシー献立、時短も節約だってばっちりです。子ども向け…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

魔法がかかる⁉︎ 『まぜてマジック』を使った簡単絶品レシピ10選

レシピ 調味料 まとめ アレンジレシピ

ハウス食品から販売している『まぜてマジック』は、これと調味料を合わせるだけで絶品のタレやドレッシングが作れちゃう、まさに魔法のような商品!今回はこれを使った簡単なのにおいしいレシピを10選ご紹介します。見つけ…

マーブルチョコを使ったアイデアレシピ5選!華やかでめっちゃかわいい♡

スイーツ レシピ チョコレート クッキー アレンジレシピ まとめ

マーブルチョコって色とりどりで少量でもとってもインパクトのあるチョコレートですよね♫シンプルなお菓子も派手にしちゃいませんか?今回はマーブルチョコを使ったアイデアレシピを5つご紹介します☆是非プレゼントなんか…

アイスクリームを溶かして使う!?簡単スイーツレシピまとめ

レシピ アイスクリーム まとめ スイーツ

アイスクリームを溶かして使うことで、簡単にスイーツが出来るって、知っていますか?ここでは、アイスクリームを溶かして使う、美味しいスイーツレシピを紹介します。あなたも意外な方法で、簡単にスイーツを作ってみましょ…

お料理上手に見られちゃお♡季節の野菜「ごぼう」のアレンジレシピ

ごぼう レシピ おしゃれ まとめ

少しずつ暖かくなってきましたね。もうすぐ"新ごぼう"の季節です。やわらかくて、上品な優しい香りが特徴。今回は、ごぼうを使った美味しいレシピをご紹介します。

血液サラサラ効果も!「玉ねぎドレッシング」レシピ8選♩

レシピ まとめ

辛味や香りが強く、インパクト大の玉ねぎ。今回はお野菜やお肉におすすめの玉ねぎドレッシングレシピを8つご紹介!血液をサラサラにし整腸効果も高い玉ねぎは、ダイエットにもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

炭水化物を食べても痩せる?1週間ピザだけ食べて痩せた女性がNYで話題!

まとめ ピザ

今NYでピザだけ1週間食べ続けて2.3キロ痩せた女性が話題になっているようですよ。ピザといえばダイエットの大敵という気がしますが...彼女はどのように1週間過ごして体重を落とすことができたんでしょうか?海外の…

『湘南パンケーキ』が片瀬江ノ島にオープン!お酒もフードも、そして雰囲気も◎

江ノ島 パンケーキ 鎌倉

毎日通いたくなるパンケーキが美味しいFOOD&BAR『 湘南 Pancake(パンケーキ)』が 2015年10月30日(金)、神奈川県・片瀬江ノ島にオープンします!ローカルフードとお酒、そして音楽まで楽しめる…

グルメライター選出!新宿三丁目のおすすめランチ決定版15選

新宿三丁目 ランチ まとめ

オフィス街のイメージがある新宿三丁目。実はランチにぴったりのお店もたくさんあるんですよ。カフェやイタリアン、和食などさまざまなお店をグルメライターが厳選しました。ランチに迷った際は、ぜひ参考にしてみてください!

ページTOPに戻る