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ねぎだけなのに…！時短で作れる「ピリ辛よだれ焼きねぎ」

15 分

「よだれ焼きねぎ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口サイズに切ったねぎを香ばしく焼いて、うま辛ダレをたっぷりかけました。少ない材料で、しかも時短で作れるのでちょっとしたおつまみにもぴったり！おかずにもおつまみにも大活躍しますよ♪ 2018年6月1日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 長ねぎ
クリップ
736

ライター : 松井 麗

料理家 / フードコーディネーター

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

しょうがはみじん切りにします。

作り方

1

長ねぎは3cm幅に切り、3か所ずつ斜めに切り込みを入れます。

2

フライパンにごま油を引いて長ねぎを入れ、転がしながら全体に焼き色が付くまで中火で焼きます。フタをして3分蒸し焼きにし、器に盛り付けます。

3

フライパンに☆の材料を入れてひと煮立ちさせ、酢を加えて混ぜます。熱いうちに②にかけ、白ごまをふって完成です。

コツ・ポイント

長ねぎをじっくり蒸し焼きにすると、より甘みが増しておいしくなります。しっかり食感を残したい場合は、加熱時間を短くして作ってくださいね。
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