目次
24. 朝ごはんに。長ねぎと帆立の豆乳スープ
長ねぎの甘みたっぷりの豆乳ポタージュは、朝ごはんにおすすめ。ほっとするおいしさに目が覚めるでしょう。帆立缶を使い、魚介の旨みをプラスするのがポイント。熱いままのスープをミキサーにかけると、中身が飛び出す危険があるので注意です。
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25. 食べやすい。長ねぎの豚肉巻き
肉巻き料理は簡単なのに手が込んでいるように見えて、お弁当の主役に最適。長ねぎは小口切りにしてから巻くので、食べやすいのも嬉しいポイントです。焼くときは崩れないように、肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べましょう。
26. さっぱり。鶏もも肉と長ねぎのポン酢炒め
疲れている日のお弁当には、さっぱりとした柚子こしょうとポン酢しょうゆの炒めものはいかが？簡単に味が決まるので、朝の限られた時間に調理しても味の失敗がありません。プリプリの鶏もも肉ととろける長ねぎで、ごはんがすすみます。
27. 冷めてもおいしい。長ねぎチャーハン
ごはんが油でコーティングされるチャーハンは、冷めてもおいしく、手早くできるので忙しい朝のお弁当作りにおすすめ。たっぷりと長ねぎを加えると、彩りのアクセントに。ちりめんじゃこと桜えびは手軽に旨みをアップしてくれますよ。
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28. レモン果汁がポイント。ねぎ塩豚カルビ丼
Photo by macaroni
ジューシーな豚バラ肉と、たっぷりのねぎ塩だれでクセになる味わいを実現。豚バラ肉以外の肉でも代用可能ですので、お好みで試してくださいね。隠し味のレモン果汁が、よいアクセントになっています。
29. 休日に。長ねぎとしらすのにんにくトースト
Photo by macaroni
休日のランチにぴったりの贅沢トーストをご紹介します。長ねぎとにんにくの香り、釜揚げしらすととろけるチーズの塩気はまさにパーフェクトな組み合わせ。ぜひ具材はたっぷりとのせ、香ばしくカリッと焼き上げましょう。
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