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きのこの味わいを存分に堪能するなら、和風パスタがおすすめ。調理時間15分で完成する簡単レシピで作りましょう。めんつゆとバターで芳醇な味わいに。口いっぱいに広がる3種類のきのこの旨みがたまらないひと皿です。
【栗】秋の人気レシピ4選
単体で食べてもおいしい栗ですが、煮物にしてもおいしくいただけます。しょうゆにすりおろししょうがを加えた甘辛な味わいが、栗の甘みをより引き立ててくれますよ。味が染み込んだ鶏手羽先のほろほろ感もたまりません。
秋に旬を迎える栗とさつまいもを使う、やさしい味わいのポタージュです。ペースト状にすることで、より素材の風味が活かされます。仕上げにカリッと揚げたさつまいもチップスをトッピングして、食卓映えする見た目に。
ごはんだけでなくパンにも合うのが栗の魅力。じっくり栗をゆでることで旨みが凝縮されます。ラム酒を効かせる大人な味わいで、スペシャルなジャムに。自分好みでつぶつぶ感を残したり、なめらかにしたり食感の調整が可能です。
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