ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家|調理師|製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
517kcal
たんぱく質
21.4g
脂質
19.7g
炭水化物
69.8g
糖質
60.6g
食塩相当量
4.1g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・しめじ、まいたけは石づきを落として手でほぐします。
・エリンギは長さを半分に切り、薄切りにします。

作り方

1

フライパンにサラダ油を引き、しめじ、まいたけ、エリンギ、塩、こしょうを加えて軽く炒めます。しんなりしてきたら一度取り出します。

2

水、塩を加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを半分に折って加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。

3

フタを開け、①、ツナ缶、塩こんぶ、めんつゆを加えます。汁気を飛ばし、仕上げにバターを加えて混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで小口ねぎ、こしょうをトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・きのこはお好みのものを使用してください。
・ツナ缶の代わりに鮭フレークやベーコンを加えてもおいしいですよ。
レビュー(1件)
4.3
ten
4.3
美味しいですが、めんつゆは味見をして足りなければ入れるようにした方が良いです。私は入れませんでした。
2026/09/15
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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