ライター : きく

ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。

食欲の秋にぴったりな食べ物とは?

秋といえば、みなさんはどんな秋の食べ物を思い浮かべますか?栗、さつまいも、かぼちゃ、さんま、アジ、りんご...... 秋は海の幸、山の幸問わず本当にたくさんの種類のおいしい食材を楽しむことができる季節です! 夏の疲れを癒し、来る冬へ備えて、秋は栄養満点の食材をおいしく食べましょう♪

秋に旬を迎える魚

さんま

さんまは、秋の魚の代表と言える海の幸。頭と尻尾、骨以外は食べることができるので、意外に食べやすい種類のお魚です。

うなぎ

土用の丑の日のイメージがあるので夏のお魚と思っていた人もいるかもしれませんが、うなぎは初冬に旬を迎えるお魚。秋に楽しめるうなぎは天然ものの場合が多いので、夏と秋のうなぎを食べ比べてその違いを見るのも楽しいですね♪

たくさんの種類があり、一年を通して楽しむことができる鮭。秋鮭は脂身が少なく、オスは白子、メスは卵を持っているのが特徴です。脂身が少ないことから、フライ料理やソテーなどのアレンジがおすすめ!

秋に旬を迎える野菜

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