秋が旬の食べ物とは?おすすめアレンジレシピ15選も

味覚の秋、食欲の秋...... 食にうるさくなる季節「秋」。その理由は、栄養価が高く、おいしい食材がたくさんあるのが秋だから!今回は秋の食べ物、そして秋に旬を迎える食材を使ったおすすめのレシピをご紹介します♪

2018年11月3日 更新

食欲の秋にぴったりな食べ物とは?

秋といえば、みなさんはどんな秋の食べ物を思い浮かべますか?栗、さつまいも、かぼちゃ、さんま、アジ、りんご...... 秋は海の幸、山の幸問わず本当にたくさんの種類のおいしい食材を楽しむことができる季節です!

夏の疲れを癒し、来る冬へ備えて、秋は栄養満点の食材をおいしく食べましょう♪

秋に旬を迎える魚

さんま

さんまは、秋の魚の代表と言える海の幸。頭と尻尾、骨以外は食べることができるので、意外に食べやすい種類のお魚です。

うなぎ

土用の丑の日のイメージがあるので夏のお魚と思っていた人もいるかもしれませんが、うなぎは初冬に旬を迎えるお魚。秋に楽しめるうなぎは天然ものの場合が多いので、夏と秋のうなぎを食べ比べてその違いを見るのも楽しいですね♪
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きく

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