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ダイエット中に豆腐がおすすめなワケ
みそ汁の具や冷奴、揚げ出し豆腐など、いろいろな食べ方を楽しめる豆腐。低カロリー・低糖質なだけでなく、たんぱく質や大豆イソフラボン、オリゴ糖などを豊富に含み、ダイエッターの強い味方です。
大豆イソフラボンは女性らしい体作りをサポートする作用が、オリゴ糖には便秘対策に役立つはたらきがあります。豆腐を上手に活用して、健康的にダイエットをしましょう！（※1,2）
大豆イソフラボンは女性らしい体作りをサポートする作用が、オリゴ糖には便秘対策に役立つはたらきがあります。豆腐を上手に活用して、健康的にダイエットをしましょう！（※1,2）
レンジでチン！豆腐を使う簡単レシピ5選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
538kcal
28.4g
44g
11.2g
8.7g
3.3g
豚肉と豆腐をメインに使う、肉豆腐。調味料はめんつゆと酒だけなので、忙しいときでもぱぱっと作ることができるのが魅力的です。味のよく染みた豆腐やねぎが食欲をそそるひと品です。
Photo by macaroni
鶏ひき肉で作る豆腐ハンバーグ。ひき肉に豆腐とひじきを混ぜ込むので、食べ応えも満腹感もアップします。大根おろしと大葉をトッピングすることで、さっぱり感が増すので、あっさりして食べやすいですよ。ヘルシーな鶏ひき肉を使うこともポイント。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
鶏ひき肉
、
味付き塩こしょう
、
しょうが(すりおろし)
、
絹豆腐
、
長ねぎ
、
片栗粉
、
焼き海苔
、
a. みりん
、
a. めんつゆ(3倍濃縮)
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
228kcal
15.2g
13.2g
13.6g
12.6g
3.1g
鶏ひき肉と絹豆腐を混ぜ合わせて作る、照り焼きのりっこ鶏つくね。作り置きができて、見た目もかわいいのでお弁当に入れるのにぴったりです。甘辛い照り焼き味は、大人も子どもも大好きな味なので、家族みんなでおいしく食べたいですね。
Photo by macaroni
いつものカニ玉に豆腐をプラスして作る、ダイエット仕様のカニ玉。低カロリーな豆腐でかさ増しするので、ヘルシーに仕上がります。小腹が空いたときでも罪悪感なく食べることができますね。卵と絹豆腐のとろっとした食感を、ぜひ味わってください。
Photo by macaroni
豆腐にほうれん草、ツナ缶などの具材をたっぷりと使うグラタン。マカロニの代わりに豆腐を使用するので、低カロリーなのに食べ応えがあるのがおすすめポイント。ダイエット中でも濃厚なグラタンが食べたい……！というときにおすすめのひと品です。
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