目次
夜ごはんに！豆腐を使う人気のおかずレシピ5選
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
豚バラ肉（薄切り）
、
木綿豆腐
、
卵
、
もやし
、
ニラ
、
白菜キムチ
、
水
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
a. 塩
、
にんにく（すりおろし）
、
ごま油
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
469kcal
25.6g
38.6g
7.4g
4.4g
2.8g
もやし、ニラ 、白菜キムチなどたくさんの野菜を使うチゲスープ。卵と一緒に食べることで、辛さがまろやかになって食べやすいですよ。豚肉の甘味やキムチのコクなど、旨味がたっぷり凝縮されたスープです。お好みの野菜を加えてアレンジしてもいいですね。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
絹豆腐
、
豚バラ肉（薄切り）
、
溶き卵
、
水
、
めんつゆ（3倍濃縮）
、
みりん
、
三つ葉
栄養情報（1人あたり）
346kcal
19.9g
26.8g
7.8g
6.8g
1.7g
めんつゆで簡単に味が決まる、豚バラ肉と豆腐の卵とじ。ボリューム満点ですが、豆腐がメインなのでダイエット中でも罪悪感なく食べることができます。豚バラ肉を使用するので、肉の甘味とめんつゆが合わさって、旨味がアップ。
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
木綿豆腐
、
小麦粉
、
にんにく
、
a. 砂糖
、
a. 酢
、
a. しょうゆ
、
a. ウスターソース
、
a. ケチャップ
、
a. しょうが（すりおろし）
、
サラダ油
、
キャベツ
、
トマト
栄養情報（1人あたり）
298kcal
13.7g
20.8g
17.5g
14.3g
2.3g
豆腐を肉に見立て、トンテキ風に仕上げるステーキです。フライパンでカリッと焼き上げる豆腐と、甘辛いステーキのたれがよく絡んで、満足感たっぷり。ヘルシーなだけでなく節約にもなる、一石二鳥のレシピです。
Photo by macaroni
豆腐の上に炒めた豚こま肉とニラをのせる、ボリュームたっぷりの冷奴。オイスターソースとスイートチリソースで味付けをするので、コクのあるおいしさに仕上がります。ダイエット中でも満足感のおつまみが食べたい……！というときにいかがでしょうか。
ヘルシーでも大満足！豆腐を使う満腹レシピ5選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
186kcal
15.9g
10.9g
8.3g
6.4g
2.3g
電子レンジであっという間にできる、豆腐茶碗蒸し。小腹が空いてしまったときの夜食にぴったりです。豆腐を加えることで、通常の茶碗蒸しよりも食べ応えがアップします。レシピでは大葉とみょうがをトッピングしていますが、お好みの薬味で楽しんでくださいね。
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