【豚】ひき肉を使う簡単レシピ10選

1. パパッと5分で完成。お弁当にも合うねぎ塩そぼろ

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調理時間：5分
保存期間：冷蔵で2〜3日

定番のそぼろがわずか5分で完成！フライパンを使わずに電子レンジだけ作ります。豚ひき肉と調味料を混ぜて電子レンジで加熱するのみ。しっかり火を通すために電子レンジから取り出して混ぜたあと、もう一回温めてください。丼にしたり、そぼろ弁当にしたりと、使い方はアレンジ自在です♪

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どのお肉が一番高い？ひき肉のカロリーを比較 - macaroni

コスパもよく冷凍保存もでき、調理のバリエーションも豊富なひき肉をストックしているご家庭も多いと思います。今回は、牛・豚・鶏ひき肉を種類別にご紹介します。それぞれのひき肉がどんな料理に向いているのか？特徴や栄養を知るとおいしさも倍増するのではないでしょうか。

2. 包丁いらず。豚ひき肉とキャベツのみそ炒め

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調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日

がっつりしたメイン料理を簡単に作れます。包丁を使わないのがポイント。キャベツは手でちぎって使うので、洗い物が少なくすみますね。具材は豚ひき肉とキャベツだけ。コスパよく、夕飯のメインがササッとできあがりますよ。焦げないように、調味料を入れたら時間をかけず軽く炒めてください。

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おいしさキープ！ひき肉を正しく解凍する方法＆時間、知ってる？ - macaroni

いろいろなお料理に大活躍のひき肉。冷凍保存したひき肉の上手な解凍方法をご存じですか？一度凍らせてしまうと、解凍する際に表面だけが溶けておいしくなくなることも。ひき肉の上手な冷凍の仕方と解凍方法をご紹介します。ひき肉を使ったおすすめレシピもありますので、ぜひ参考にしてくださいね。

3. 満足感あり！ジャージャーもやし

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調理時間：10分

しっかり味の豚ひき肉をもやしにのせてあっさりと。味を均等になじませるため、そぼろを電子レンジで加熱する前に、調味料と具材をよく混ぜ合わせるのがコツ。豚ひき肉で満足感がありつつ、もやしでカロリーダウンできる嬉しいレシピです。甜麺醤がない方は、みそを入れればおいしく仕上がります。

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4. おつまみにぴったり。旨辛のっけ麻婆豆腐

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調理時間：10分

ちょっと辛い肉だねと豆腐のセットがおつまみにもうってつけ。豚ひき肉を豆板醤と甜麵醤で旨辛に味付けします。肉だねを豆腐にのせて4、5分加熱すれば簡単におつまみが用意できますよ。豆腐の真ん中を少しくり抜けば、肉だねが落ちにくくきれいに仕上がります。

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5. メインに。ズッキーニとひき肉のピリ辛みそ炒め

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調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日

みそと豆板醤でごはんが進むおかずに。ズッキーニはすぐに火が入るため、サッと炒めれば完成します。肉感を感じたい方は、豚ひき肉をあまりほぐさずに、ごろっとしたかたまりを残すのもおすすめです。こってりした味わいがクセになるひと品です。うどんにのせてもおいしいですよ。

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