19. おつまみにぴったり。エスニック春巻き

パクっと食べやすい、ひき肉を包む春巻きです。ひき肉はチリコンカンにして、スパイシーに仕上げるのがポイント。チリパウダーやクミンパウダーでひき肉のおいしさが引き出されます。アルコールのお供としてもぴったりですよ!

20. ひき肉がコク深い味わい。ピーマンの春雨ソテー

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オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けする、とてもコク深い味わいの炒め物です。ひき肉の味を春雨が閉じ込めてくれます。ほろ苦いピーマンがよいアクセントで、箸がどんどん進みますよ。晩ごはんのおかずはもちろん、お弁当にもぴったりのひと品です。

「鶏ひき肉」を使う人気レシピ10選

21. 包丁いらず!鶏ひき肉の混ぜごはん

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包丁を使わず、レンジで簡単に混ぜごはんを作ってみませんか。忙しいときにさっと作れる便利なレシピです。れんこんは叩いて細かくし、鶏ひき肉と加熱します。大葉と白いりごまを加えることで、風味がアップしますよ。卵黄をよくからめて味わってくださいね。

22. ほっこりやさしい。ひき肉の炊き込みごはん

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鶏肉そぼろを使う、やさしい味わいの炊き込みごはん。みそ風味で、おかずがいらないぐらいのひと品に!ダマができないように鶏肉そぼろを作るには、あらかじめ調味料を混ぜておくのがポイントです。和食気分のときにぴったりのごはんですよ。

23. レンジで作る。和風の麻婆豆腐

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麻婆豆腐は豆板醤を使わず、めんつゆで和風にアレンジしてもおいしいですよ。具材にはオクラを入れて、ネバネバ食感を楽しみましょう。しょうがを加えると風味がアップしますよ!ひき肉のコクが豆腐によくからみ、ごはんが進むおいしさです。

24. ボリューミー!豆腐と鶏ひき肉のビッグつくね

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大きなつくねの見た目がインパクト抜群なレシピです。ひき肉のふっくらした口当たりがたまりません。中にはみじん切りのれんこんと大葉を入れるので、シャキシャキとした食感がアクセントに!誕生日会やパーティーメニューとして活用できるメニューです。

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