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なす×ひき肉のレシピはどれがおすすめ？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
麻婆なす、はさみ揚げ、ドライカレー、ボロネーゼ……。なすとひき肉があれば和・洋・中ジャンルを問わず、さまざまな料理を作れますよね。
では数あるレシピのなかで、みんなのお気に入りはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューのおすすめポイントや調理のコツなどをお届けしますよ。
では数あるレシピのなかで、みんなのお気に入りはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューのおすすめポイントや調理のコツなどをお届けしますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2025年5月13日〜2025年5月25日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：286票
調査期間：2025年5月13日〜2025年5月25日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：286票
なす×ひき肉の人気レシピランキング結果一覧
- 簡単本格！麻婆なす（32票）
- なすとミートソースのチーズ焼き（25票）
- なすのミートグラタン（20票）
- なすのはさみ焼き（18票）
- なすのミートソースパスタ（16票）
- なすとひき肉のボロネーゼ（15票）
- なすのはさみ揚げ（14票）
- なすとひき肉のキーマカレー（13票）
- なすとひき肉のそぼろあんかけ（12票）
- ひき肉となすの炒め物（11票）
1位 簡単本格！麻婆なす（32票）
Photo by macaroni
なすとひき肉を使う中華料理といえば、麻婆なすが代表的。とろとろのなすにピリ辛のひき肉がたっぷりと絡み、ひと口食べたら止まらなくなるおかずです。
そのままいただいておいしいのはもちろん、丼にアレンジしても美味。ビールや焼酎、日本酒のお供としても楽しめます。
なすは一旦揚げ焼きにしてから煮ることで、色鮮やかかつ、とろっとした口あたりに。甜麺醤と豆板醤をよく炒めるのも、本格味に仕上げる秘訣と言えるでしょう。
そのままいただいておいしいのはもちろん、丼にアレンジしても美味。ビールや焼酎、日本酒のお供としても楽しめます。
なすは一旦揚げ焼きにしてから煮ることで、色鮮やかかつ、とろっとした口あたりに。甜麺醤と豆板醤をよく炒めるのも、本格味に仕上げる秘訣と言えるでしょう。
2位 なすとミートソースのチーズ焼き（25票）
簡単なのに手の込んだ雰囲気たっぷりな、なすとミートソースのチーズ焼き。見栄えがよいので、おもてなし料理やパーティーメニューに重宝するひと品です。
ジューシーななすに、濃厚なトマトソースととろとろチーズが見事に調和。口の中で三位一体のハーモニーを奏で、得も言われぬおいしさが広がります。
トースターで焼けるため、オーブンのない家庭でも作れるのが嬉しいポイント。むずかしい工程は一切なく、誰でも気軽に挑戦できるレシピですよ。
ジューシーななすに、濃厚なトマトソースととろとろチーズが見事に調和。口の中で三位一体のハーモニーを奏で、得も言われぬおいしさが広がります。
トースターで焼けるため、オーブンのない家庭でも作れるのが嬉しいポイント。むずかしい工程は一切なく、誰でも気軽に挑戦できるレシピですよ。
3位 なすのミートグラタン（20票）
Photo by macaroni
火を使いたくないときにおすすめなのが、なすのミートグラタン。電子レンジとトースターでできるため、コンロが埋まっているときにも役立つレシピです。
簡単なのに手の込んだ味わいで、おもてなし料理にも重宝するひと品。レパートリーに入れておけば、あらゆるシーンで役立つことでしょう。
ちなみにごはんはもちろん、パンとも相性ばっちり。サラダとスープを添えれば、カフェ風のおしゃれな献立が完成します。
簡単なのに手の込んだ味わいで、おもてなし料理にも重宝するひと品。レパートリーに入れておけば、あらゆるシーンで役立つことでしょう。
ちなみにごはんはもちろん、パンとも相性ばっちり。サラダとスープを添えれば、カフェ風のおしゃれな献立が完成します。
4位 なすのはさみ焼き（18票）
Photo by macaroni
日々のおかずとしてはもちろん、お弁当にもぴったりな「なすのはさみ焼き」。子どもが大好きなケチャップ味、かつ冷めてもおいしいのが魅力ですよ。
とろとろのなすにひき肉の肉汁がしみこみ、ジューシーで得も言われぬおいしさ。ごはんおかわり間違いなしと言えるでしょう。
冷蔵で2〜3日ほど保存ができるのも魅力。レパートリーに入れておけば、おかずを作り置きしたいときに重宝します。
とろとろのなすにひき肉の肉汁がしみこみ、ジューシーで得も言われぬおいしさ。ごはんおかわり間違いなしと言えるでしょう。
冷蔵で2〜3日ほど保存ができるのも魅力。レパートリーに入れておけば、おかずを作り置きしたいときに重宝します。
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