7. 15分で簡単。肉みその春雨炒め

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15分もあれば完成する簡単な肉みそキャベツ炒めです。キャベツのシャキシャキ感や春雨のプリプリ感、肉みそのほろほろ感、いろいろな食感を楽しめるひと品です。とろみがついているので、たれがしっかりとからみますよ!

8. ふっくらジューシー。オクラのひき肉包み焼き

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オクラにひき肉をぎゅっとつけて焼くひと品です。豚ひき肉はふっくらジューシーで、オクラはやわらかいですよ。最後に甘辛いたれをからめたら、簡単にできあがります。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったり!ぜひ豚ひき肉料理のレパートリーに加えてみてくださいね。

9. 作り置きに。ごぼうのピリ辛きんぴら

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ごぼうとまいたけを使う、作り置きレシピです。そぼろきんぴらにすることで、ごはんにのせて丼にしたり、お弁当に入れたりと大活躍!パンチのあるおかずにするときは、にんにくとニラをプラスしてスパイシーに仕上げるのもありです。

10. 丼にもできる。豚ひき肉の高菜そぼろ

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おつまみにもごはんのおかずにもなる、ピリ辛高菜の豚そぼろです。豚ひき肉がジューシーで、丼にのせればそれだけで簡単そぼろ丼に!卵焼きで包んでもおいしいですよ。冷蔵で保存できるので週末にまとめて作るのもいいですね。

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11. レンジでもちもち。うどんのボロネーゼ

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麺にひき肉のソースをかけていただく、ボロネーゼ風のうどんです。レンジでうどんを加熱することで、もちもちとした食感が楽しめます。ひき肉のコクとトマトの酸味が麺によくからみ、ペロッと完食すること間違いなし!パセリと粉チーズをかけて味わってくださいね。

12. 彩りカラフル。夏野菜のキーマカレー

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夏野菜がおいしい時期に、キーマカレーを作ってみませんか。野菜たっぷりで普通のカレーより軽い仕上がりに!ひき肉のコクと野菜の甘みが感じられますよ。味付けのベースはカレー粉とめんつゆのみなので、手軽に作れるのもいいですね。

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