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牛乳に比べて糖質の低い無調整豆乳を使うひと品。無調整豆乳はみそのような和の調味料と好相性です。あっさりとしたみそ汁が、無調整豆乳を加えるだけで濃厚な味に大変身しますよ。無調整豆乳に含まれるたんぱく質やカリウムなどの栄養もプラスできます。(※3)
糖質の低い鶏もも肉を使うミートボールのスープ。鶏もも肉をフードプロセッサーにかける時間を短くし、食べごたえをアップさせます。ブロッコリーの糖質は低く1.5gでビタミンC、E、β-カロテン、カリウムなどが豊富。トマトベースのスープはバリエーション豊かにアレンジできるのでおすすめです。(※3)
キャベツと玉ねぎを大きくカットするだけで、ごちそうスープに!キャベツをたくさん食べられ、お腹が満たされます。ひき肉やみその旨味で、シンプルな食材なのに満足感が高いひと品です。キャベツの糖質は100gあたり3.4gと低いので、糖質制限中に安心して食べられます。(※3)
糖質制限ダイエットに!おすすめレシピ5選【おやつ編】
低糖質のおからパウダーを使うきなこ餅です。レンジ調理で簡単に作れますよ。餅1個(50g)の糖質は約25.2g。しかし、こちらのレシピで作ると、1人分で13.8gと約1/2程度に抑えられます。きな粉やごま、磯部巻きなどお好みの食べ方を楽しみましょう。(※3,18)
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
319kcal
7.5g
14.6g
42.7g
39.5g
0.5g
無調整豆乳で作るカスタードクリームを使用するパルフェ。メープルシロップの上品な甘さとベリーの酸味がたまらないおいしさです。
メープルシロップの糖質は100gあたり66.3g。上白糖が100gあたり99.3g、グラニュー糖は100gなので、甘味類のなかでは比較的糖質が低いと考えられます。(※3)
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