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行楽弁当におすすめ。肉や魚のおかずレシピ5選
ハンバーグもミートボールと並んで、子どもに人気があるお弁当のおかずですね。味付けはシンプルにケチャップをかけたり、デミグラスソースをかけたりとさまざま。しかし白いごはんには、照り焼きの甘いしょうゆ味が一番合います。
名古屋めしの代表メニューであるみそかつを、豚薄切り肉を折りたたんで作ります。しかもひとくちサイズなので、お弁当のおかずにもってこいのひと品。甘めのみそダレが絡んだかつがおいしく、ごはんがすすむこと受け合いですよ。
価格が手頃な豚こま肉と玉ねぎ、きのこを炒め煮するレシピです。塩こしょうやしょうゆ味でもおいしいですが、カットトマト缶を加えてイタリアンに。容器に詰めれば冷蔵庫で2~3日保存が利くので、お弁当にも重宝します。
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
160kcal
12.4g
5g
15.4g
13.7g
2g
帆立貝の稚貝であるベビーホタテは、大半がゆでたものを冷凍して販売されています。そんな海の幸を、シコシコした食感のエリンギと炒め合わせるレシピ。バターの豊かな香りとオイスターソースのコク、旨味で絶品の味わいです。
彩りをプラス。行楽弁当の野菜のおかずレシピ5選
鶏ひき肉と玉ねぎで作る肉ダネを包むのは、皮ではなく粒々のコーン!プチプチした食感が楽しいしゅうまい風のひと品は、大きめサイズなので食べごたえがあります。調理も蒸し器を使わず、レンジで加熱するため手間いらずですよ。
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