Name: 手間いらずでおしゃれ。行楽弁当におすすめの人気レシピ26選
Cuisine: 日本

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気分に合わせて「缶ちぃずシリーズ」を♪頑張った自分にご褒美はいかが？

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行楽弁当に入れるのはごはんだけとは限りません。サンドイッチを持っていっても、きっと喜ばれます。鶏もも肉の照り焼きと厚焼き卵、クリームチーズをはさむボリューム満点なレシピ。キャロットラペとレタスの彩りがきれいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

26. トースターとレンジで。卵とハムカツのサンド

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

食パン(6枚切り) 、ハム、レタス、塩、こしょう、マヨネーズ、パン粉、サラダ油、卵、きゅうり、塩、こしょう、マヨネーズ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

713kcal

たんぱく質

28.2g

脂質

42.2g

炭水化物

60g

糖質

54.3g

食塩相当量

4.2g

忙しい朝に、サンドイッチの具材作りに時間をかけられない、というときは卵とハムだけでも十分です。そのハムにひと手間かけて、トースターでハムカツに仕上げるレシピ。いり卵もレンジで加熱するので、意外と短時間で作れます。

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おしゃれで映える「行楽弁当」を作るコツ

季節の食材を取り入れる

卵焼きやウインナーソーセージなど、普段からよく使う食材をおかずにしても、もちろんかまいません。しかしその場合でも、旬の食材をひと品かふた品、プラスするように心がけましょう。それだけで季節が感じられ、彩りもよくきれいですよ。

春……たけのこ、菜の花、いちごなど
秋……鮭、さつまいも、栗、しめじなど

【調理師解説】夏のお弁当作りの注意点や傷ませないコツ - macaroni

夏のお弁当作りで注意したいポイントや、傷ませないコツを調理師が解説します。調理後、時間をおいて食べるお弁当は、安心安全に食べるためにおさえておきたいポイントがいくつかあるんです。食材が傷みやすい夏は、特に注意が必要。ぜひ注意点をおさえて、夏のお弁当作りに役立ててくださいね。

彩りの良い食材を取り入れる

男性や育ち盛りの子どもなら、白いごはんに肉や加工品などの、茶色いおかずがあれば十分かもしれません。しかし人目に触れる行楽弁当は、配色や見た目のよさを意識することが大切。以下のように3色の食材を加えて、彩りよく仕上げてください。

赤……トマト、にんじんなど
黄……卵焼き、さつまいもなど
緑……ピーマン、ブロッコリーなど

macaroniレシピから選ぶ「お弁当の彩り担当おかず」20選 - macaroni

今回は、見た目から食欲をそそる「彩り豊かなお弁当おかず」のレシピを、数あるmacaroniレシピのなかからご紹介します。お弁当作りってむずかしいと思っていませんか？しかし、赤（オレンジ）・黄・緑の3色を意識するだけで、美しいお弁当が作れるんですよ。

盛りつけや詰め方にもひと工夫

季節のものや彩りの良い食材をそろえても、盛りつけや詰め方が上手くないとおいしく見えません。おにぎりは同じ大きさに作り、海苔巻きなら同じ長さにカットして、断面を上にすると中の具材が見えてきれいに。

おかずはサイズや配色を考えて並べ、飾り切りしたかまぼこやソーセージを入れるなど、ひと手間加えるだけで見栄えが違います。