【洋風ねぼすけ】10分で完成!タマゴとハムカツのポケットサンドイッチ弁当

10 分

なんと10分で完成!今回はピクニックや毎日のお弁当にぴったりの「サンドイッチ弁当」のレシピをご紹介!ハムカツサンドにたまごサンド、2種類のサンドイッチが簡単に作れますよ。たまごサラダを時短で作る方法もぜひ動画でチェックしてくださいね♪

ライター : macaroni_channel

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材料

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • ハムカツ
    • ハム 4枚
    • レタス 1枚
    • 少々
    • こしょう 少々
    • マヨネーズ 小さじ1杯
    • パン粉 適量
    • サラダ油 大さじ1杯
  • タマゴサラダ
    • 1個
    • きゅうり 1/4本
    • 少々
    • こしょう 少々
    • マヨネーズ 大さじ1杯

下ごしらえ

・きゅうりは斜め薄切りにします。
・レタスはひと口大にちぎります。
・天板にアルミホイルを敷きます。

作り方

1

ハムカツを作ります。ハムを4枚重ね、塩、こしょうとマヨネーズを両面に塗り、パン粉をまぶします。

2

①を天板に置いてサラダ油をまわしかけ、トースターで3分焼きます。焼けたら半分に切ります。

3

タマゴサラダを作ります。耐熱容器に卵を割り入れ、つまようじで黄身に数カ所穴をあけて、ふんわりラップをして、レンジ600Wで1分20秒加熱します。

4

③をフォークとスプーンで潰し、塩、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

5

食パンを半分に切り、ポケット状になるように断面に切り込みを入れます。

6

⑤の切り込みに、④ときゅうり、②とレタスをそれぞれ挟んだら、サンドイッチ弁当の完成です!

コツ・ポイント

ゆで卵はレンジで作ると時間を短縮できるのでポイントです。トースターで焼いてホットサンドにしてもおいしいですよ♪
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