栄養情報（1人あたり）
160kcal
12.4g
5g
15.4g
13.7g
2g
材料
（2人分）- ベビーホタテ 150g
- エリンギ 1パック(100g)
- にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- a.酒 大さじ1杯
- a.みりん 大さじ1杯
- a.砂糖 大さじ1杯
- a.オイスターソース 大さじ1杯
- バター（有塩） 10g
作り方
1
エリンギは輪切りにします。
2
フライパンにバターを入れとかし、にんにくを加えます。香りがたったらベビーホタテ、①を加え中火で炒めます。
3
全体がしんなりしたら (a) を加え、汁気がなくなったら火から下ろします。
4
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
・取り分ける際は、清潔なお箸等を使用してください。
・エリンギの代わりにしめじやまいたけなど、ほかの食材でも代用していただけますよ。
・エリンギの代わりにしめじやまいたけなど、ほかの食材でも代用していただけますよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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