目次
7. ボリューム満点！もやし入り麻婆豆腐
Photo by macaroni
調理時間：20分
麻婆豆腐にもやしをトッピングして、ボリューム満点に仕上げてみませんか？淡白なもやしは、とろとろの麻婆豆腐と相性抜群。甜麺醤のコクのある甘味と、豆板醤のピリ辛の味付けは、箸が止まらなくなるおいしさです。ごはんにかけて、麻婆丼にしてもいいですね。
8. ごはんがすすむ！もやしの佃煮
Photo by macaroni
調理時間：30分
たっぷりのもやしに豚ひき肉を合わせ、甘辛く煮詰める佃煮レシピです。おいしく作るポイントは、もやしを砂糖で揉み水分を出して、じっくり炒り付け水分を飛ばすこと。しょうがの風味がさわやかで、ごはんとの相性ぴったりですよ。
9. おつまみに♪ もやしとチーズのチヂミ
Photo by macaroni
調理時間：15分
もやしと粉チーズを使って、コスパ抜群のおつまみを作りましょう。生地に鶏ガラスープの素を入れると、下味が付いてそのままでもおいしく食べられますよ♪ 子供用にはケチャップを添えて、大人にはタバスコを振ってもいいですね。
10. たくさん作って食べたい！もやしの棒餃子
Photo by macaroni
調理時間：20分
大葉ともやしを刻んで、ひき肉にたっぷりと加える棒餃子です。棒餃子のいいところは包む手間がない点。子供と一緒に作ることもできますよ。たくさん作ってホットプレートで餃子パーティをすれば、盛り上がること間違いなしです。
もやしの期限を理解して料理に活用しよう！
野菜や果物は、期限の表記がないものがほとんどなので、自分で見分ける必要があります。シャキシャキの食感がおいしい、新鮮なもやしの見分け方や正しい保存方法を知って、さまざまな料理に活用してくださいね。
【参考文献】
（2021/01/21参照）
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