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もやしで作るおいしい副菜が大集合！
Photo by macaroni
お手頃価格のもやしは、スーパーでついつい買ってしまうことも多いですよね。この記事では、もやしで作れる簡単おいしい副菜をまとめてご紹介します。
もやし料理のレパートリーを増やしたい方は必見！定番のナムルはもちろん、ナムル以外にもおいしいレシピがたくさんあります。もやしだけで作れるレシピや、お弁当にぴったりなレシピもまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね。
もやし料理のレパートリーを増やしたい方は必見！定番のナムルはもちろん、ナムル以外にもおいしいレシピがたくさんあります。もやしだけで作れるレシピや、お弁当にぴったりなレシピもまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね。
定番。もやしのナムルレシピ2選
1. レンジで簡単。もやしと鶏ささみのピリ辛ナムル
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火を使わずにレンジで調理できる、お手軽ナムルです。むずかしい工程がなく、調理時間もたった15分。もうひと品ほしいときにもパパっと作れますよ。もやしの歯ざわりと豆板醤のピリ辛な風味がマッチして、お箸がどんどん進みます。
2. 桜えびが決め手。ズッキーニともやしのナムル
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桜えびの食感と香りがおいしさのポイント。淡泊なもやしに、桜えびの風味がよく合いますよ。ズッキーニの緑と桜えびの赤の組み合わせが美しく、見た目も食欲をそそります。いつもと違うナムルを楽しみたいときに、ぜひお試しください。
もうひと品に。もやしのサラダレシピ3選
3. 彩り華やか。きゅうりともやしの中華サラダ
もやしの白に、きゅうりの緑とカニ風味かまぼこの赤が美しく映えます。見た目はもちろん、味もばっちり。白だしの旨味にごま油のコクがマッチして、もやしをたっぷり食べられますよ。時間が経つと水分が出るため、冷蔵庫で冷やしたら早めに食べ切りましょう。
4. 濃厚コク旨。鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ
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白すりごまとマヨネーズで、風味豊かに味付けするレシピ。そのまま副菜として食べるのはもちろん、うどんにのせたりパンに挟んだりしてもおいしく食べられますよ。常備しておくと便利なので、時間があるときに作り置きしましょう。もやしを2袋使うため、大量消費にも向いています。
5. アレンジ自在。もやしとチーズのポン酢サラダ
ささっと準備したいときにうってつけのレシピです。ポン酢しょうゆで和えるさっぱり味のもやしに、歯ごたえのよいクルトンと濃厚なチーズがアクセント。ポン酢しょうゆのかわりに、お好みのドレッシングでもおいしく仕上がりますよ。
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