お箸ノンストップ！生ズッキーニともやしの桜海老ナムル
「生ズッキーニともやしの桜海老ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じつは生で食べてもおいしいズッキーニ。塩もみした生ズッキーニとシャキシャキもやしの食感を、桜海老の香ばしい塩気が引き立てます。後を引くおいしさの一品です♪ 2022年5月9日 更新
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カテゴリー：
調理時間
15 分
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栄養情報（1人あたり）
95kcal
4.3g
6.7g
5.4g
3.4g
1.1g
下ごしらえ
もやしは洗って水気を切ります。
作り方
1
ズッキーニは天地を落として長さを3等分にし、5mm幅の拍子切りにします。ボウルに入れて塩をなじませ、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
2
もやしはボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱して粗熱を取ります。
3
ズッキーニともやしを合わせ、☆の調味料を加えてよく混ぜます。
4
桜海老を加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
ズッキーニは塩をふって水気を切ってから味付けすると、よく味が染みておいしくなります♪皮の固さが気になる場合は、ところどころピーラーで皮をむいてから調理すると食べやすくなりますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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