箸休めにも。もやしの和え物レシピ3選

キムチ入りの酢の物は、コクはありつつも後味はさっぱりと食べられます。しっかり味なので、おつまみにも向いていますよ。もやしをゆでたら、水につけないことがポイント。ザルにあげて冷ますと、べちゃっとしにくく食感よく仕上がりますよ。

おいしく長持ち！ニラの上手な保存方法と保存期間を解説 - macaroni

独特な香りと食感が楽しめるニラ。この記事では、ニラを冷蔵または冷凍で保存する方法を解説します。切らずにそのままの状態や、食べやすい大きさに切ってから保存する方法とあわせて、ポイントを丁寧にご紹介。おいしく食べきれる保存期間も詳しく解説しますので、ぜひチェックしてくださいね！

ボリュームのある副菜を作りたいときは、このレシピが最適です。もやしの和え物に、蒸し鶏をプラス。しっとりジューシーな鶏むね肉入りで、満足感抜群ですよ。蒸し鶏をフライパンで作る途中にもやしを加えるため、簡単に調理できるのも魅力です。

肉料理や揚げ物がメインのときは、このレシピを合わせましょう。酢で味付けするため、後味はすっきり。箸休めにぴったりなもやし料理です。もやしの食感とさっぱり風味がクセになり、お箸が止まりません。時間が経ってもおいしく食べられるので、作り置きにも向いています。

手軽なもやしの副菜で、献立を充実させよう

簡単な調理で食べられるもやしの副菜は、日々の献立作りに重宝します。もやしはコスパがよく、さまざまな味付けにもマッチするため、バリエーションが豊か。あらゆる料理に合わせられるのもうれしいですね。ぜひご紹介したレシピを参考に、幅広く活用してみてください。

もやしの賞味・消費期限を野菜ソムリエが解説！食べられる目安は？

家計の味方として大人気の「もやし」。商品によっては、消費期限が記されていないものもありますよね。この記事では、期限の記載がない理由や傷みの見分け方、未開封・開封後の消費目安、保存のポイントや日持ちの目安をご紹介します。もやしをたっぷり使ったレシピも参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士執筆】もやし1袋のカロリーはどれくらい？ダイエット中におすすめの食べ方を解説 - macaroni

低カロリーで安く手に入るもやしは、ダイエット中にぴったりな食材。しかし3食置き換えダイエットのように間違った使い方をしていると、体調を崩す原因にも……。もやしをダイエットに活用する際の注意点や簡単ヘルシーレシピをご紹介しています♪

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