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献立に【おかず麺】そうめんの絶品アレンジ9選
Photo by macaroni
主食にもサラダにもなる、食べ応え満点のひと品。シャキシャキのレタスとカリッと焼き上げる豚こま肉をそうめんにトッピングして、豊かな食感を楽しみましょう。ポン酢しょうゆの酸味とめんつゆのコクがマッチして、奥深い味わいに仕上がります。
Photo by macaroni
沖縄のソウルフード、そうめんチャンプルーをおうちで作ってみませんか？具材たっぷりで、そうめんだけでは物足りないという男性や男の子も満足できるボリュームです。そうめんはゆでてから炒めるので、いつもより少し硬めにゆで上げましょう。
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
そうめん
、
豚ひき肉
、
なす
、
ニラ
、
しょうが(すりおろし)
、
にんにく(すりおろし)
、
豆板醤
、
a. 鶏ガラスープ
、
a 酒
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. オイスターソース
、
水溶き片栗粉
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
334kcal
11.7g
18.3g
33.9g
31.2g
3.6g
食べきれなかったゆでそうめんを再利用しましょう。ごま油で堅焼きにするそうめんの香ばしさと、食感がたまらないひと品。中華風のあんかけのせて、ボリューミーに仕上げます。そうめんはフライ返しでギュッと押し付けながら焼いてくださいね。
Photo by macaroni
いつもとはひと味違うそうめんを作りたいときに一押しのレシピです。とろっとしたカレースープのそうめんと、シャキシャキ食感のみじん切りの玉ねぎがベストマッチ。バターでコクをプラスするのが、おいしさの決め手です。スパイシーさのなかに、まろやかな風味が広がりますよ。
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