ライター : 菅 智香

育児料理アドバイザー

育児料理アドバイザー、食育インストラクター。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案。

5分以内で。そうめんに合う「スピード」おかずレシピ7選

1 . レンジで作るから失敗知らず!レンジ卵焼き

Photo by macaroni

調理時間:5 分

電子レンジで簡単に作ることができる卵焼きのレシピです。火を使わず、巻き簾やラップで成型するので、失敗知らず!とても簡単に作ることができますよ。だしの香りとみりんの甘さが効いた卵焼きはそうめんの副菜にぴったりです。

2. ピリッとした辛さがポイント!ヤンニョムちくわ

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調理時間:5 分

ピリッとした辛さがおいしい、ヤンニョムチキンのレシピです。ちくわの穴にチーズを入れ、コチュジャンと和えるだけで完成しするひと品。辛さの効いた濃いめの味付けで、さっぱりとしたそうめんと相性ばっちりです!お好みでレンジ加熱してもおいしくいただけますよ。

3. にんにくががっつり香る!ザーサイレタス

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調理時間:5 分

にんにくが香る、ザーサイレタスサラダのレシピです。レタスを1玉にザーサイとにんにく、ごま油を和えるだけで完成しますよ。加熱していない生のにんにくを加えるので、にんにくががっつり香るひと皿。あっさりしたそうめんと交互に食べたくなるひと品ですよ。

4. シャキっと食感!サーモンとザーサイの旨辛ナムル

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調理時間:5 分

サーモンとザーサイの旨辛ナムルのレシピです。サーモン、きゅうり、ザーサイを調味料で和えるだけで完成!きゅうりとザーサイのシャキッとした食感がおいしいひと皿です。そうめんとはまったく違った食感で、副菜にぴったり。豆板醤のピリッとした辛さが効いて、おつまみにもおすすめです。

5. 大葉が香る!トマトしらすポン酢

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調理時間:5 分

ざっくりと切ったトマトとしらすをあわせる、トマトしらすポン酢のレシピです。刻んだ大葉が口の中で香るさわやかなひと皿。トマトを潰さないようにやさしく和えるのがポイントです。そうめんの上からかけてもおいしく食べることができますよ。

6. 洗い物最小限!キャベツときゅうりのラーポン和え

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調理時間:5 分

洗い物が少なくて楽ちん!キャベツときゅうりのうま辛ラーポンのレシピです。きゅうりはたたいてちぎったキャベツをポン酢とラー油で和えるだけで完成!包丁もボウルも使わず作れて、洗い物が少なく済むお手軽レシピですよ。ピリッとした辛さがさっぱりとしたそうめんと相性ばっちりです。
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