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26. お腹いっぱい。ボリューミーなもやしのメンチ
Photo by macaroni
豆腐ともやしでかさ増しした、ヘルシーながら満足感のあるメンチカツ。豆腐を加えることで驚くほどふんわり軽く仕上がり、食べ盛りの世代も大満足のボリュームになります。豆腐をしっかり水切りするのが秘訣。軽い食感のメンチは、清涼感のあるそうめんと相性抜群です。
27. とろ〜り濃厚。じゃがいものマヨチーズ焼き
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ほくほくのじゃがいもにマヨネーズとチーズを合わせた、子ども受けのよいひと品。こんがり焼けたチーズの香ばしさと濃厚なコクが、淡白なそうめんのアクセントになります。実際にそうめんと合わせると、ひんやりした麺の合間にほくほくのじゃがいもを食べると、口の中に変化が出て最後まで飽きずに楽しく食べられます。
28. サクッとやみつき。枝豆のげんこつ揚げ
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枝豆をぎゅっとまとめて揚げる、ひと口サイズで食べやすいおかずです。香ばしい衣と枝豆のほくっとした食感が、つるつるのそうめんによく合います。手でつまみやすいので、子どもがいる食卓にもぴったり。そうめんだけでは物足りないときに添えれば、食べ応えが増します。
【ほっと一息】そうめんに合わせたい絶品汁物4選
29. ふんわり卵でやさしい味わい。卵スープ
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ふんわり卵を楽しめるシンプルな卵スープは、冷たいそうめんに温かい汁物を添えたいときにぴったり。やさしい味わいなので、そうめんのつゆの風味を邪魔せず、献立全体をほっと落ち着く味にまとめてくれます。とろみをつけなくても卵のふんわり感が楽しめるので、手早く汁物を用意したい日にもおすすめです。
30. 具だくさんで食べ応え。ごろごろ豚肉の豚汁
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豚肉と野菜をたっぷり入れた豚汁なら、そうめんだけでは不足しがちな食べ応えをしっかり補えます。具材を大きめにすると、ひと椀でも満足感のある仕上がりに。冷たいそうめんに温かい豚汁を添えると、食卓にメリハリが生まれます。家族でしっかり食べたいときにおすすめです。
31. 5分で完成。たまごと豆苗の中華スープ
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卵のふんわり感と豆苗のシャキッとした食感を楽しめる中華スープ。レンジで作れるので、そうめんをゆでている間に用意できるのがうれしいところです。冷たいそうめんだけでは少し寂しいと感じる昼食にも、温かいスープを添えるだけで献立らしく整います。豆苗で野菜もプラスでき、忙しい日の栄養補給にも便利です。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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