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20. お手軽。簡単基本のもやしのナムル
Photo by macaroni
レンジ調理で完結するため、火を使いたくない日のあとひと品にイチオシです。シンプルながら飽きのこない味わいは、家族からもおいしいと好評で、どんなそうめんつゆとも相性抜群。加熱しすぎを避け、短めに加熱してシャキシャキ感を残すのがコツです。
21. 梅の酸味で箸が進む。オクラの梅肉和え
Photo by Uli
オクラのねばりと梅肉の酸味を楽しめる、夏にうれしいさっぱり副菜。冷たいそうめんと一緒に食べると、梅の酸味がつゆとは違う爽やかさを加えてくれます。暑い日は食欲が落ちがちですが、梅の風味があると箸が進みやすいので覚えておくと便利ですよ。
22. さっぱりコク旨。豆腐とトマトの塩こんぶ和え
Photo by macaroni
豆腐とトマトを切って和えるだけで完成する、火を使わないお手軽副菜。ひんやりした豆腐とトマトは、冷たいそうめんとの相性がよく、暑い日の食卓にぴったりです。塩こんぶの旨味が加わることで、さっぱりしながら物足りなさも感じにくい味わいに。忙しい昼食に、野菜を足したいときにも便利です。
23. レモン香る。ズッキーニのマリネ
Photo by macaroni
ズッキーニを使って手軽に作れる、さっぱり味のマリネ。酸味のある味付けがそうめんのつゆとよく合い、暑い日の献立に爽やかなアクセントを添えてくれます。そうめんだけだと野菜不足が気になるときにも、食材ひとつで副菜を追加できるのがうれしいところ。冷やしておくと、より夏らしく楽しめます。
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24. スパイシー。もやしとウィンナーのカレー炒め
Photo by macaroni
冷蔵庫の定番食材を炒めるだけで、多忙な夕食時を救ってくれるスピードメニュー。スパイシーな香りが食欲をそそり、カレー風味でパクパクと食べ進められます。この刺激が、つゆの味に慣れてきた後半の味変に大活躍！シャキシャキしたもやしが、そうめんの喉越しを引き立てます。
25. 大満足。丸ごと卵のとろーりロールキャベツ
Photo by macaroni
中から半熟卵がとろけ出す、サプライズ感満載の主菜。やさしいだしの味わいは、年代を問わず誰にでも好まれるおいしさです。キャベツの下ゆでが破れ防止の秘訣。温かいロールキャベツと冷たいそうめんの温度差は、単調になりがちな食卓に変化が欲しいときのごちそうにぴったりです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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