中はとろ〜っと。丸ごと卵のロールキャベツ
肉だねなしなのに食べ応え抜群の「丸ごと卵のロールキャベツ」のレシピと作り方をご紹介します。ロールキャベツの中にはとろとろの半熟卵が入ったロールキャベツです。ベーコンも一緒に包んで煮込むのでキャベツにもスープにも旨味がたっぷり染み込みますよ。 2022年5月9日 更新
調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
171kcal
10.1g
12.9g
4.9g
3.8g
2.5g
材料
（2〜4人分）- ゆで卵 4個
- ベーコン 4枚
- キャベツ 4枚
- スパゲッティ1.8mm 1本
- a. 水 400cc
- a. コンソメ 小さじ2杯
- a. 塩 小さじ1/2杯
- a. ケチャップ 小さじ1杯
- a. しょうゆ 小さじ1杯
下ごしらえ
・ゆで卵は沸騰してから6分ゆで、十分に冷やしてから殻をむきます。
作り方
1
キャベツをレンジ600Wで3分加熱し、芯の部分をたたいて巻きやすくします。
2
ゆで卵をベーコンで巻き、キャベツの上におきます。キャベツの両はしを折り、巻き上げて巻き終わりを爪楊枝またはスパゲッティで止めます。
3
鍋に②を隙間のないようにつめこみ、(a) を入れてフタをします。中火で煮込み、沸騰したら弱火で3〜5分煮込んで完成です。
コツ・ポイント
・ロールキャベツを隙間なく詰め込んでから煮込むことで、煮崩れが防げます。
・卵を半熟にするため、煮込み時間を短めにしています。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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