提供 日本生活協同組合連合会

ごまトマソースの和風ロールキャベツ

「コープ」と「macaroni」のプレゼント企画!コープ商品セットが当たるキャンペーンを実施中です。コープの人気食材「イタリア産あらごしトマト」を使った@asanyan617さん考案のレシピを紹介します。概要は記事の最後をチェック♪

50 分

人気インスタグラマーが厳選!コープ商品セットプレゼントキャンペーン

人気インスタグラマーの@asanyan617さんが、コープの食材を使ったオリジナルレシピを考えてくれました!

メイン食材として選んだのは、「CO・OPイタリア産あらごしトマト」。イタリア産の完熟トマトを使用し、おいしさをぎゅっと詰めたコープの人気商品です。

@asanyan617さんが考えた、ボリューム満点ながらもヘルシーなロールキャベツは、鶏ひき肉に大豆とひじきを混ぜ込み和風に仕上げています。

こちらのレシピ内で使用した、コープ商品セット【D】をプレゼントします♪ ぜひ応募してくださいね!キャンペーンの詳細は、記事の最後をチェックしてください。

ごまトマソースの和風ロールキャベツ by.asanyan617

材料(3人分)

  • 鶏ひき肉300g
  • キャベツ6枚
  • 1個
  • 長ねぎ20g
  • 小さじ1/3杯
  • 片栗粉大さじ2杯
  • CO・OP大豆ドライパック1缶
  • CO・OPひじきドライパック1/2缶
  • a. だし汁だしの素:小さじ1杯、水:400cc
  • a. CO・OPイタリア産あらごしトマト1パック
  • a. みりん大さじ2杯
  • a. 砂糖小さじ1杯
  • a. しょうゆ大さじ2杯
  • CO・OPなめらかねりごま 白大さじ1杯

下ごしらえ

・キャベツは芯の厚いところをそぎ切りにして熱湯でさっと茹でて冷ましておきます。
・長ねぎはみじん切りにします。
・「大豆ドライパック」は、半分をポリ袋に入れて麺棒で押さえながら潰します。

作り方

1

ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、卵、塩、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。

2

潰した大豆と残りの大豆、「ひじきドライパック」を加えて混ぜ合わせ、6等分にして俵型にします。

3

キャベツ1枚を広げて肉だねをのせます。肉だねを芯にして巻き上げ、巻き終わりを爪楊枝でとめます。※同じ作業を繰り返します。

4

鍋に③を並べ入れ、(a)の材料を加えて加熱します。沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして30~40分ほど煮込みます。

5

ロールキャベツを取り出し、残りの煮汁に「なめらかねりごま 白」を加えて軽く混ぜ合わせます。

6

お皿に盛り、煮汁を回しかけてお好みで白髪ねぎを添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

・ねりごまは加熱しすぎると分離しやすいので、さっと混ぜ合わせてください。
・煮込む際は鍋に隙間なく入れると、煮崩れせずにきれいに仕上がります。

プレゼントキャンペーン概要

プレゼントキャンペーン

Photo by macaroni

プレゼント内容

Photo by macaroni

●キャンペーン名:人気インスタグラマーが厳選!コープ商品セットプレゼントキャンペーン
●実施期間:2018年11月16日(金)〜2018年12月17日(月)
●キャンペーン内容:フォロー&いいね♡で、人気インスタグラマーが選んだコープ商品セットを当てよう!

●応募方法:
①〜②を行うことで応募できます。
①コープ商品の公式インスタグラムアカウント(@coop_goods)をフォロー
②キャンペーン投稿にいいね♡
●当選者数:20名様(商品セットごと各4名様)
●プレゼント内容:人気インスタグラマー(マカロニメイト)が選んだコープ商品セット
●当選者決定:厳正なる抽選により決定します。当選された方には、macaroni公式アカウント @macaroni_news より、インスタグラムのDMにてご連絡いたします。
●プレゼント発表・発送時期:2019年1月中旬ごろ

※すでにコープ商品の公式インスタグラムをフォローしている方も、キャンペーンに応募可能です。
※国内にお住まいの方限定です。
※ご当選の方には希望商品を優先順位順にお選びいただきますが、ご希望に添えない場合がございます。
※賞品の返品・交換はできません。また、不在により返送された場合、再送はできませんのでご了承ください。
▼まだまだたくさんっ。ロールキャベツのアレンジレシピはこちら♪

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