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14. 味付け不要。簡単さばみそチーズ春巻き
Photo by macaroni
さばみそ缶を使うので味付け不要で作れるレシピ。チーズがとろけてコクが増し、満足感も抜群です。巻きすぎに注意するのが破れを防ぐ秘訣。しっかりした味付けの春巻きは、清涼感のあるそうめんの「がっつりおかず」として最高にマッチします。
15. ほどよい苦味。シンプルゴーヤチャンプルー
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ゴーヤの苦味と豚肉の旨味が絶妙な本格派。豚肉に片栗粉をまぶして焼くことで旨味を閉じ込め、冷めてもしっとりした食感が続きます。食べ応えがあるため、麺だけでは不足しがちなタンパク質もしっかり補給。つゆの塩気とゴーヤの苦味は、暑さで食欲が落ちるときにもぴったりの組み合わせです。
16. コク旨だれで。わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ
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豚しゃぶとたっぷりの野菜を合わせたサラダは、さっぱりしたそうめんのメインおかずにぴったり。わさびみそのコクと辛味が、淡白な麺にアクセントを加えてくれます。冷たいそうめんと一緒に食べても味がぼやけにくく、夏の昼食にも夕食にも活躍。レンジを使えば火の前に立つ時間を減らせるのもうれしいところです。
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17. やみつきな味わい。とろとろなすのみそ炒め
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みそダレがとろけるなすにしっかり絡み、食卓の主役を張れるボリュームおかずになります。コク深い味わいに筆者の家族も大満足。焼く前に格子状の切り込みを入れるひと手間で、短時間で中まで味が染み込み、なすのジューシーさを存分に楽しめますよ。
18. 主役級。コク深いなすのオイマヨステーキ
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焼いたなすにソースを絡めるだけのシンプルな工程で、大満足のメインおかずに。オイマヨの濃厚なコクと格子状の切り込みから溢れるジューシーな旨味は、さっぱりとしたそうめんつゆのアクセントとして、最後まで飽きずに食べ進められる相性の良さです。
19. 簡単おかず。バターしょうゆ香る大根の煮物
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煮るだけの簡単工程で、バターしょうゆのコクが染みた大根を堪能できます。家族からも「味がしみておいしい」と箸が進む人気メニュー。下ゆですることで大根の苦味が消え、驚くほど味が染みやすくなるので、毎日のごはん作りのヒントにぜひ活用してください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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