オイスターソースで簡単♪豚肉ともやしの炒め物

15 分

「豚肉ともやしの炒め物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉ともやしとニラを炒めました。しゃきしゃきのもやしとコクのある豚肉でお箸が止まらなくなりますよ！時短で作れコスパ抜群で食べ応えのある、定番の家庭料理レシピです。

ライター : macaroni_channel

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材料

もやしは水にさらしてザルに上げてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ニラは根元を落として3cm幅に切ります。豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。

フライパンにごま油を引いて熱し、弱火でしょうがを炒めます。香りが立ったら豚肉を加えて炒めます。

肉の色が変わったら(a)の調味料を加えて炒め合わせ、もやしを加えて強火でさっと炒めます。

もやしに火が通ったらニラを加えてさらに1分ほど炒めて出来上がりです。器に盛り、お好みで粗挽きこしょうをふって召し上がれ。

もやしは水っぽくならないように強火でさっと炒めるのがポイントです。ニラは変色するので最後に加えてくださいね。仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付け、丼ぶりにするのもおすすめですよ♪

もやしがメインのおかず！

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