Twitterで「かきたまそうめん」のレシピが話題に！

一人暮らしの友人に教えたら、夏も冬もそうめんを食べ続けるそうめんモンスターと化したそうめん別茹で不要です [かきたまそうめん] 鍋に水580ml,鶏ガラ小2,ごま油小2,醤油小2,チューブ生姜小1/2を入れ沸騰させ,溶き卵2個… https://t.co/u9Y9LY9rWH
— syokojiro (@ ジョーさん。(料理研究家)) 2022-07-15 09:09:44

いまTwitterでは、ジョーさん。（@syokojiro）が投稿した、「かきたまそうめん」レシピが話題沸騰中。「おいしそう」「家に帰ったら試してみます」のような声が続々と寄せられています。

Twitterではすでに13.3万いいねを獲得しており、今後さらなる話題を呼ぶ予感がしますよ！「気になる」「試してみたい」という方のために、この記事では詳しい作り方をお届けします♪

ジョーさん。（上瀧将郎・じょうたきまさお）／料理研究家

Photo by ジョーさん。（@syokojiro）

1988年12月15日生まれ／横浜市出身

SNSの総フォロワー数は21万を超え、WEBで “バズる” レシピを得意とする料理研究家です。

2020年3月25日発売のレシピ本「めんどうなことしないうまさ極みレシピ」/KADOKAWAが、発売当日に重版決定、その後1ヶ月で第4刷まで重版。累計2万8,000部の「いま最も売れているレシピ本」のひとつとして各メディアで紹介されています。

材料

・そうめん……1束（50g）
・卵……2個
・鶏ガラ……小2
・ごま油……小2
・醤油……小2
・チューブ生姜1／2
・水……580ml

作り方

1. 水、調味料、溶き卵を鍋に入れて混ぜる

Photo by ジョーさん。（@syokojiro）

鍋に水を入れ、鶏ガラ、ごま油、醤油、チューブ生姜を入れて沸騰させます。沸騰した鍋に溶き卵を加え混ぜます。

「鶏ガラスープの素」の代用、何が一番？おすすめ調味料と代用のコツ - macaroni

料理を作ろうとしたら「鶏ガラスープの素」を切らしてる！そんなとき、何で代用したらいいと思いますか？中華味の素？中華調味料？和風だしの素？この記事では代用できる調味料と、代用する際の注意点についてご紹介します！

2. そうめんを加える

Photo by ジョーさん。（@syokojiro）

卵がふんわりとしたらそうめん1束を加えて、やわらかくなるまで2分程度ゆでます。どんぶりに盛りつければ完成です。そうめんを別ゆでする必要がないので簡単ですよね。

夏でも冬でも食べたくなるそうめんレシピ！

Photo by ジョーさん。（@syokojiro）

ふんわりとやわらかな溶き卵が食欲そそるそうめんレシピ。調味料もほとんど同じ量で、そうめんも別ゆでしなくていいという簡単さがうれしいですよね。

ジョーさん。のいわく、「一人暮らしの友人に教えたら、夏も冬もそうめんを食べ続けるそうめんモンスターと化した」そうです……！

実際に作った人は「さっそく作りました！おいしかった」「温かいそうめんもおいしい」「簡単だった」とのコメントが見られ、「また作りたい」と、何度も試してみたいという声も多く寄せられていましたよ。