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5分で副菜！サーモンとザーサイの旨辛ナムル

おつまみにも副菜にも。「サーモンとザーサイの旨辛ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤を使い、サーモンとザーサイを和えるだけの簡単なおつまみです。きゅうり、ザーサイのシャキッとした食感で箸も進みます。 2022年4月11日 更新

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魚介料理 野菜料理 野菜 魚介類 おつまみ 魚 ナムル 定番の野菜 漬物・ピクルス サーモン きゅうり ザーサイ
調理時間
5 分
- (0件)
クリップ
2056

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
141kcal
たんぱく質
10.9g
脂質
10.2g
炭水化物
3.2g
糖質
1.9g
食塩相当量
3.5g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにします。ザーサイは千切り、サーモンは細切りにします。

2

きゅうりを塩もみし、3分ほど置いて水気をしぼります。

3

①、②をボウルに入れ、(a)を加えて和えます。器に盛り、ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・きゅうりを塩もみすることで味がなじみやすくなります。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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