25. 余りもので簡単に。そうめんのオイスター炒め

たくさん買うけど、結構余りがちなそうめん。そんなときに最適なアレンジレシピです。お肉と野菜がたっぷりでオイスターソースで味付けするので、しっかり満足感がありますよ。具材はお好みで変えてもおいしくいただけます♪

26. 桜えびたっぷり!香ばしいそうめん炒め

桜エビをたっぷりと入れたそうめん炒め。「いつもの味に飽きてきた」なんて人にも最適な逸品ですよ。香ばしさ漂う、食欲をそそるアレンジです。一度食べたらやみつきになること間違いなし!

27. ビールが進む♪ 豚キムチそうめんチヂミ

Photo by macaroni

ゆでたそうめんとキムチを合わせフライパンで焼いたチヂミは、ビールが進むこと間違いなしのひと品。豚バラの脂で表面はカリカリ、中はふんわり仕上がっていて、いくらでも食べられそう。

生地はヘラで軽く押し付けながら焼くときれいに焼けます。そうめんがヘラにくっついてしまうときは、ヘラを少し水で濡らすといいですよ。

28. 韓国B級グルメ。ブルダックそうめん

韓国で大人気のインスタントラーメン「ブルダック炒め麺」をそうめんでアレンジしたレシピです。唐辛子やコチュジャンが入った辛い味付けが特徴で、いつものそうめんとは違った味を楽しめます。 少しマイルドにしたい、という方はゆで卵やとろけるチーズでまろやかさをプラスするのがおすすめ。

29. ニンニクが香ばしい「トマトとツナのイタリアンそうめん」

パスタの具材の定番、トマトとツナをそうめんと組み合わせたアレンジレシピです。そうめんはイタリアンテイストの食材とも相性がいいので、そうめんがたくさんあったらぜひ試してみてはいかがでしょうか? そうめんは、最後に軽く炒め合わせるのでゆで時間を少し短めにするのがポイントです。

30. イタリア風「オムレツそうめん」

パルメザンチーズと塩でシンプルに味付けした、イタリア風オムレツそうめんです。ゆですぎたパスタを卵焼きに入れて焼いて食べるイタリアの家庭料理、イタリア風オムレツをそうめんで再現。しっかり味付けすればお弁当のおかずにもぴったりです。

編集部のおすすめ