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そうめんをさば水煮缶と合わせるアレンジレシピです。さば水煮缶の煮汁は旨味が効いているので、つゆに使うと本格的な味わいに。きゅうりや大葉、みょうがなどさっぱりとした食材をのせるため、爽やかな風味を堪能できますよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
484kcal
30g
15.7g
62.2g
58.8g
4.4g
豆板醤を効かせるピリ辛のめんつゆにさば缶の中身を入れ、トマトと絡めてソースを作ります。なすとソースの相性もよく、箸が進みますよ。なすは大きく切ることで、満足感も十分です。
調理時間15分
材料
そうめん
、
鶏ひき肉
、
長ねぎ
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. オイスターソース
、
a. 片栗粉
、
にんじん
、
しいたけ
、
薄口しょうゆ
、
鶏ガラスープ
栄養情報(1人あたり)
490kcal
24.7g
10.3g
80g
76.1g
5.1g
時短で作れるのに本格的な味わいを堪能できる、うれしいレシピです。鶏ガラスープの素と鶏ひき肉を使うことで、旨味たっぷりに仕上がります。手間のかかる肉だね作りは、ポリ袋を使えばラクラク。そうめんが、あっという間にボリューム満点の料理に変身しますよ。
そうめんを無調整豆乳や鶏ガラスープの素で作るスープと合わせて、マイルドなにゅうめんを楽しみましょう。明太子の辛味と高菜漬けの塩味がアクセント。食べ応えをアップさせたい場合は、お好みで肉や野菜を加えてもOKです。
そうめんと具材を絡めるほどおいしくいただけます。梅干し、大葉、みょうがにごま油とツナ缶も合わさり、食がすすむこと間違いなし♪ 疲れて食欲が下がったときのひと品として、定番メニューのひとつに加えてみてはいかがでしょうか。
盛岡名物の「じゃじゃ麺」をそうめんにアレンジするレシピです。みそと甜麺醤でしっかり味付ける合い挽き肉があればつゆは不要!肉みそとそうめんのセットはクセになること間違いなしです。15分で簡単に作れますよ。
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