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6. さっぱり旨い。梅ツナぶっかけそうめん
Photo by macaroni
ツナ入りの白だしだれに、梅干しや大葉、みょうがを合わせるさっぱり系アレンジ。しょうがとごま油の香りで物足りなさがなく、食欲が落ちる暑い日にも食べやすいです。梅干しは好みの酸味で選ぶと味が決まります。
7. 濃厚つるん。明太子かまたまそうめん
Photo by macaroni
温かいそうめんに卵とめんつゆを絡め、明太子をのせるかまたま風アレンジ。明太子をしっかり混ぜると塩気と旨みが広がり、少ない材料でも満足感があります。冷水で締めれば、暑い日のランチにも食べやすいです。
8. 彩りも涼やか。トマトそうめん
Photo by kii
トマト1個を使う、見た目も涼やかなそうめんアレンジ。めんつゆにごま油をまわしかけることで、トマトの酸味にコクが加わります。大葉は短めに千切りすると麺に絡みやすく、最後までさっぱり食べられます。
韓国・中華・エスニック。刺激を楽しむ味変5選
9. 香りで食欲アップ。ピリ辛アジアンそうめん
Photo by macaroni
ナンプラーやレモン果汁を使う、さわやかなエスニック風そうめん。焼いたなすやミニトマト、えびをのせるので彩りもよく、軽いのに満足感があります。酸味が気になる場合は、レモン果汁を少し控えめにすると食べやすいです。
10. 酸っぱ辛い。冷やしトムヤムクンそうめん
Photo by macaroni
えびの殻でだしを取る、本格感のある冷やしトムヤムクンそうめん。ナンプラーやレモン汁の酸味、鷹の爪の辛みで、暑い日でも食欲を刺激します。温かいままでもおいしく、季節や気分に合わせて楽しめます。
11. ひんやり爽快。韓国冷麺風そうめん
Photo by macaroni
酢やコチュジャンを効かせたスープで食べる、韓国冷麺風のそうめん。チャーシューやキムチ、ゆで卵をのせれば、見た目も食べごたえもぐっとアップします。スープをキンキンに冷やしておけば、より涼やかな味わいに♪
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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